みなさま、こんばんわぁあです
ワタシにとっては
ただの平日
頑張って働いてきましたよー
明日からは５連休だ！！
どこも行かないけど 笑
1月某日
クリスマスの時に作った大根餅が
なんとなくイヤなイメージのままだったので
払拭することにしました
だって
大根餅が好きだし
大根がいっぱい余ってるから
冬場は大根が安くて
ついつい一本丸ごと買ってしまうのです
大根餅はここ最近で２回作っていました
この日で３回目ですが
全部違う作り方です
どこかのレシピサイトで
大根はすりおろさなくてもいいと
書いてあったので
それは楽チンでええなーと
今回はスライサーで千切りにして
作ってみましたよ
あとは、まあ、ほぼ同じ材料
片栗粉に薄力粉
名前だけ聞くとヘルシーに感じますが
結構、コナモンなのです
丸める作業も省略して
スキレットで一気に焼きました
ある程度焼けたら
生地自体がしっかりしてるので
裏返すのも楽チンです
今回はベーコンとチーズも入れてみました
洋風大根餅って感じでしょうかね
この日のごはん
なんか、ちょっと茶色過ぎですね
メインは
ハニーマスタードチキンです
それと
さつまいもと野菜のミルクスープ
鶏肉をこんがりと焼いて
醤油やお酒、にんにくや
はちみつと、粒マスタードでソースを作り
からめました
お肉はもう少し小さく切れば
良かったですかねー
大きいポーションの方がいいかなと思ったけど
小さい方が、ソースがよく絡んで
美味しかったかもです
美味しかったです
大根餅、めちゃくちゃ簡単で良いです
これからも気楽に作ろうっと！
何度見ても彩りが悪いけど
まあたまにはよしとしよう
ではでは
今日も、読んでくださって
♡ありがとうございました♡
