みなさま、こんばんわぁあです
また今週も始まってしまったぁ
なんか身体の疲れが取れないままでしたが
頑張っていきます
10月某日のうちごはん
この日のメインは
安い時にまとめて買って冷凍させてた
鶏むね肉を使っていきます
お肉は冷凍だけど
お野菜は新鮮なのがいっぱい！
ずっと読んでくださってる方はご存知
先日、相方の実家で育てているお野菜を
沢山いただいたので
ありがたく使っていきます
鶏むね肉は、照り焼きに
なんだかしっとり美味しそうにできた
キャベツと、きゅうり添え
きゅうりは、相方んちのやつです
長々と書くのが面倒なので
相方の実家で採れた＝相方んち、と
だいたいいつも表記しています
この日の献立
鶏の照り焼きと、キャベツときゅうり
相方んちのかぼちゃで、煮物
相方んちの丸茄子で、田楽
大根と油揚げの味噌汁
田楽の柚子皮は、相方がせっせと
切ってくれたものを冷凍したもの
そろそろ風味が飛んできたので
一気に鮨飯にでも入れて
いなり寿司を作りたいという野望を抱いてます
丸茄子は長茄子と比べると皮が厚めでしたが
田楽の味噌に負けない
しっかりとした食べ応えがあって良かった
かぼちゃもほくほくっとして
これもまた美味しかったです
鶏肉もしっとり柔らかジューシーで
久しぶりに、照り焼き作ったけれど
めちゃ美味しかったです
これからはもちょっと頻繁に作ろう
みなさまは、今日は何を食べますか？
ごはんは1日の活力ですよね！
ワタシも
相方（と自分）の活力になるようなごはん
頑張って作りたいと思います〜
ではでは
今日も読んでくださって
♡ありがとうございました♡
