みなさま、こんばんわぁあです
ワタシの住む地域では
最近天気が不安定です
予報と全然違って
突然雨がザザーッと降ったり止んだり
通勤の時間は運良く晴れてて
なんとかセーフですが…
でも、そのせいか
気温が少し落ち着いてきましたね
暑さがほんのり和らいで
秋の足音がすこぅし聞こえてきました
6月某日のうちごはん
この日は何度も作っている
チキンの甘酢照り焼き＋タルタルソース
以前は、色んなヒトのレシピの
良いとこどりをして参考にしていたのですが
cotoさんのレシピがすごく良いのです
もうコレが、完成形だと思う
だから、これも
"てりマヨ甘酢チキン南蛮" ！！
チキン南蛮みたいな感じですが
普通、お肉はカリカリに揚げるところを
これは
お肉に下味をつけて焼くだけなので
手間がかからない上に、ヘルシー！
ヘルシー？かな…？よね？
タルタルソースの卵は
家庭科の授業では固茹でだったと思うのですが
ゆるゆるの半熟が美味しいです
なんかしっとり度が増すのよね〜
↓以前作った時のを自分用に貼っておく↓
野菜は、いつもと同じ
ブロッコリー、レタス、きゅうり、トマト
その他は
キャロットラペ
そして
またしても熊本空港で買った"太平燕"
キャロットラペは
クミンを効かせて、ややスパイシーに
人参は塩で揉んでも生だとちと固かったので
ちょっとレンチンしてもええかもなー
そんなこんなで
ゆるゆると終わります〜
今日も、読んでくださって
♡ありがとうございました♡
