みなさま、おこんばんわぁ
今日は、実家に帰り
母とのんびりまったり
夕方家に戻り
相方が帰ってくるまでに
あれやこれやと、ごはんの仕込み
今日はワタシにとっては
沢山手の込んだ料理をしているので
バタバタしとりますよ
美味しくできますようにー
11月某日のうちごはん
この日も
相方の実家のなすびを使っていきます
何度も何度も書いていて
もう読み飽きたという方は
きちんと読んでくれてる方ですね！！
ありがとうございます！
（そんな方がいらっしゃるのか…）
昨年は本当に
相方の実家に会社にと沢山頂いて
人生でいちばん、茄子を食べたんです
昔は、茄子嫌いだったんですが
今はすっかり好きになりました
そんなこんなで
記念のシリーズ化第７弾なのです
まあ、当時11月なので
ぼちぼち茄子の季節も終わりかけ…
静かにフェードアウトしていくかもですw
この日は、パスタにしました！
このへんはもう
ぺぺぺっとパッションで作ります
にんにくを炒めてベーコンと茄子を焼いて〜
フレッシュトマトも焼いて〜
トマト缶を投入
ちょっと煮込んでから
パスタを入れて、和える
仕上げに、少しオリーブオイルを垂らし
パルミジャーノレッジャーノを削ります
簡単なのに、美味しいぃ
以前からずっとブログを読んでくださってる
（もちろん、ワタシも拝読している）
ブロガーさんは
とても大変な病気を患っていて
ゴハンがなかなか喉を通らない時も多く
それなのに
ワタシの料理がとても美味しそうだと
いつも心温まるコメントを下さってて
ことのほか
ワタシが作るトマトソースのパスタが
これなら食べられそう、だなんて
いつも仰ってくれて…
お会いしたことはもちろんなく
ブログ上だけでしかその方を知りませんが
とても綺麗で
いつも優しくて強くて…
トマトソースのパスタを作るときは
これからも、きっと
その方のことを思い出すだろうな
入院されて、投稿があってから
しばらくずっとブログが更新されず
とても心配してるのですが…
トマトソースのパスタを作りながら
そして、今も
どうかどうか元気でいてほしいと
願っております
また、元気にひょっこり遊びにきてほしいな
ではでは
今日も、読んでくださって
♡ありがとうございました♡
