みなさまこんばんわです
新型コロナ、特にオミクロン株について
メディアは
無症状だとか症状が軽いとか
言い過ぎなんじゃないかと思います
無症状のくせに、10日も休んで
楽しやがって、みたいな
そんな風潮がある会社もあるみたいで
相方も少々肩身が狭そうです
結構、療養中もしんどそうでしたけどね
現にワタシはいまだに
後遺症のような不調はありますし
あんまり
無症状だとか
無責任に言わないでほしいなー
うちの職場は、優しいから大丈夫だけど
それで、ツライ思いをする方も
少なからずいらっしゃるのではないでしょうか
12月某日のうちごはん
冬の大根は安くて美味しいですよね
丸々大きいの一本買っても100円ぐらいです
ほんとーにありがたい食材
この日は
安かった豚ひき肉と合わせて
煮物にしてみました
お出汁と醬油、みりん、お酒、砂糖
あとすりおろした生姜で
とろっとろに煮ます
これがまた、美味しいんだ！！
冬の大根はどうやっても旨い！！
春菊のサラダ
パルミジャーノレッジャーノと
カシューナッツを砕いて
上から散らしています
簡単なのに美味しく食べられる
具材や作り方は違うかもしれませんが
Kajirin1さんのブログに
インスパイアされて作りました
↓↓↓
ありがとうございます！！
この冬はほんとに
人生で一番大量の春菊を食べたな
大根と豚ひき肉の煮物
これが、まあ
甘辛＋生姜の香りで
ごはんに合うんですよねーーー♡
普段お米をあまり食べないワタシも
思わずのっけ盛りしてしまいました
うまぁーうまぁー
また次の冬も作ろう
夏にも大根はあるけど
冬の安さと美味しさを思ったら買えない
ではでは
今日も読んでくださって
♡ありがとうございました♡
