みなさまこんにちはですね
今日は土曜日
相方が仕事なので
おうちのことを色々やってます
大きな模様替えも好きですが
こまごまとした改善が好きで
色々工夫して
暮らしやすくするのが楽しい
マニュアル本などは読まないので
自分の気持ちのままにやってます
ノコギリも使うでぇ〜
さてさて
3月某日の週末のある日
ちょっと野暮用を兼ねてドライブです
途中、美味しいとウワサの
柿の葉すしを買いに来ました
奈良・吉野の下市にある「やま十」さん
大型の柿の葉すしチェーンもありますが
やっぱり
小さなお店で丁寧に作られてるのが
美味しく感じてしまいます
店内のショーケース
色々並んでいますが
個数や包装材の差です
味は２種類
また後ほどご紹介、ということで
プロゴルファー狸をご覧いただき
次へ進みましょう
柿の葉すしを購入し
そのまま南下
「道の駅 黒滝」にやってきました
何度か来ているのですが
最初に来たときは
デイリーヤマザキが道の駅内に出来たところで
「村にコンビニできたー！ワーイ！」
（でも24時間営業ではない）
みたいな横断幕がかかってたのですが
今は
観光客向けに色々頑張ってるみたいです
ちょうど敷地内に
桜が沢山咲いていて
とても綺麗でしたよぉおー
黒滝村は
なにかとイノシシ推しです
山深いので沢山住んでるのでしょうねー
おおおお、すごいフード看板！
メニューが格段に増えました！
すごい！！！
ワタシ達も以前にここで
イノシシコロッケなど
↓食べたことがありますよー↓
今回は、数あるメニューに目もくれず
相方は即決してました
"絶品！ぼたん汁" 500円
厳選猪肉と野菜たっぷり、だって
まあまあ高いw
でも、町おこしだから
応援の意味も込めて気持ちよく払いましょ
施設の維持費だって
バカにならないやろからね
トイレも使うし、広場も使うのだから
道の駅黒滝は
すぐそばに、小さくて浅い川があって
まあ、そこそこきれいです
そして
施設内に芝生の広場があって
そこでレジャーシート敷いて
のんびりゴロゴロ過ごすことができるんですよ
ハイ！ここで
「やま十」さんの柿の葉すし
味は
鯖と鮭の２種類です
柿の葉すしのド定番ですが
やっぱりこれが美味しいのです
今回はそれぞれ
8個入り880円を1パックずつ買いました
そして、さっきの
ぼたん汁
思った以上に具沢山！
猪肉以外に
大根や人参、ごぼう、椎茸など
たっぷり入ってます！！
芝生に座って、桜の下で、お昼ごはん
お外で食べるごはんって
なんだか楽しくて美味しいですよねー
2割くらいは増すかなw
柿の葉すしは
少し小振りで
女性でもパクリと食べやすいサイズ
酢のシメ具合がちょーどよく
ほんのり甘く、ご飯も美味しい
なんぼでも食べられそう！
ぼたん汁も美味しいな
多分野菜が美味しいのだろうね
猪肉も臭みなどとは無縁で
良質な豚肉のよう
結構沢山入ってて嬉しかったです♫
桜がきれいだぁあー
開いた頃の花びらが
色がほんのり濃く見えて
一番きれい
芝に寝転んで、桜を見上げる
青い空、清らかな川の流れの音
はぁあぁぁあ
やっぱり人間、こういう時間も必要だな
3月だったので
虫もいないしねw
のんびりした時間
おいしい時間
たのしい時間
気ままに大自然の中を
旅してた日々を思い出します
残った柿の葉寿司は
おうちに持って帰りました
渋々、ではないんですよ
わざわざ食べたいのを我慢して
持って帰ってきました
お楽しみがあるんです！！
最近では、ケンミンショーなどで
取り上げられたりもしてるので
認知度が高くなってきましたが
この柿の葉に包まれた状態で
オーブントースターで軽く焼くんです
これがねー
めちゃくちゃ美味しいんですよ
我が家は毎回、大半これですw
鮭や鯖にほんのり火が入って
お魚の美味しい脂が
ほんのり溶け出してあまーい！
ごはんもほっこり柔らかくなり
生の柿の葉寿司にも負けない旨さです
一度で二度美味しい！柿の葉寿司！！
みなさまも、もし食べる機会があれば
是非、一個二個焼いてみてください
美味しいよぉお〜
ではでは
今日も読んでくださって
♡ありがとうございました♡
