みなさまこんにちは！！！
昨日も書きましたが
キロクマニアは
ようやく2021年のおはなしに
突入しておりますよ〜
新年明けてすぐ
相方が仕事のこの日
長年の親友がおうちに遊びに来てくれました！
昨年の新型コロナ騒ぎ以降
お互いの家族のことを気遣って
ずっと会えずにいたのですが
やっと環境が変わり
会えることになりましたぁぁ〜〜
なんて久しぶりなんだ！！！
元パティシエ、現ソムリエ
絶対味覚の持ち主である親友が
この日は料理を振舞ってくれることに！
やったぁあ〜〜〜〜〜〜！！！
サイコー！！！！！
フランスのアンティークリネンのエプロンが
めちゃキマッてます！！！
食器選び（我が家のものだから知れてる）と
写真担当は、ワタクシ
それ以外は全部親友
ちなみにワインとワイングラスは
持参してきましたw
なんて美味しそうなんでしょう！！！
お店クオリティやない？？？
それもそのはず
全国から人が集まる
京都の人気中華料理店
「大鵬」さん直伝の料理です！
ふたつぐらい載せておこうかね
過去の「大鵬」さん
まずは〜 "麻婆豆腐"
短角牛のネックのミンチ肉と
大鵬さんの醬で作られた本格派
あ〜〜〜〜香りがお届けできないのが
残念です〜〜〜〜
思い出すだけでお腹が空きますw
とにかく、ものすごい旨味が濃厚
短角牛の旨味ももちろんものすごく強いですが
醬そのものも、コクがあって美味しいんです
痺れはそれほど強くないですが
仕上げの山椒油がめちゃ効いてて
これはもう！！お金を払うレベルの味です！
美味し過ぎだよ
ちなみにワインは
「Mary Rose」という
フランス・ロワールのBIOワイン
ゴクゴク飲みたいのでこれにしたそうですw
ワタシはいまやもう全く飲めないので
味はわかりませんが…
めちゃファンキーな
おばあちゃんのエチケットが印象的で
一度見たら忘れられませんw
帰るまでに１本きれいに空けてましたw
そして
"担々麺" です〜
大好き！！！！！担々麺！！！！
持ってきてくれた麺、全部使って
大盛りにしてもらったら
めちゃくちゃヤンチャな量になってしまったw
でも美味しいからイイー！！！
ピリリとちょうどいい辛味と旨味の挽肉
ごま香るスープ
麺がそれらを拾ってたまらない美味しさ♡
こんなのがおうちで食べられるなんて…
幸せしかないわ
初めて出会った瞬間から
意気投合して
出会ってすぐに東京ディズニーランドに行って
そのあとも数えきれないほどお出掛けした
美味しいものを求めて西へ東へ北へ南へ
チープな食堂から
高級なお店にもたくさん行ったよなぁ〜
友達が免許を取った翌日から
一緒にドライブしまくって
タイヤがパンクしたり
山奥でガス欠寸前になったり
シートベルト違反で捕まったり
ものすごい擦ったり、乗り上げたり
トラブルいっぱいあったけど
嫌だって思ったこと一度もなかったな〜
全部笑える楽しい思い出
多分、出会う前から繋がってた
大好きな、大切な友達
家にワインセラーはあるのに、冷蔵庫がない
冬はベランダが冷蔵庫
その常識に捉われないぶっちぎり感も好きw
おいしいごはん
たのしいじかん
新年早々、こりゃ縁起がいいな
また作りに来てねw
