みなさま、こんにちはぁあ
キロクマニアは
ここんとこずっと、6月某日の神戸です
今日は、とっても素敵な
喫茶店をご紹介ですよ！
カフェというより「喫茶店」です！
神戸・花隈「はた珈琲店」さん
ずっと来てみたかったお店なのです
おお、外観はなんだか
山小屋のようなウッディな造りです
商店街の一角にあるのですが
存在感あります
店内に入ると
COFFEE の文字のステンドグラス
今だからこそわかる、この粋！このモダン！
なんだか洒落てるわー
そして、カップとソーサーが
棚に並んでいます
うわぁぁぁあーめちゃ良い雰囲気！
写真ではわかりづらいですが
カウンター上部には
ずらーっとカップがぶら下げられています
一杯一杯、丁寧にコーヒーを淹れる
ご主人の姿もありました
目が合うとニコリとして下さいましたよ
穏やかな空気の中で
丁寧に淹れられたコーヒー
それだけでもすでに、美味しそうですよね
一階がとっても素敵でしたが
今回は二階に通されましたよ！
二階もかなり重厚感のある造りで
落ち着きます
純喫茶でひとつだけ
残念なことがあるとすれば
喫煙可なところが多い、ということですね
まあ、仕方ないですけどねー
地元の常連さんからしたら
こちらはお邪魔させてもらってる身です
飲み物がやってきました！
こちらは "はたブレンド" 500円
シングルオリジンも良いですが
お店の色が強く出るブレンドは楽しいですよね
少しだけ深煎りで
心地良い苦味が美味しいコーヒーです
お店の方がワタシが注文したと思って
ワタシに合わせたコーヒーカップを
選んでくださったそうです！！
めちゃ嬉しー！！！
清楚で可憐な模様のカップ…
ものすごく気を遣って下さったのですねw
でも実は、こちらは相方のオーダーw
ほんとは、ワタシはこちらw
"氷珈琲" 650円
そうだよね
ホットとアイス一種類ずつ頼んだら
なんとなくホットが女性で
アイスが男性みたいなイメージあります
それを覆すワタシのオーダー！
大変恐縮です…
氷珈琲は、氷がコーヒーで出来ていて
ミルクが注がれています！
普通アイスコーヒーって
氷が溶けてくると薄くなってしまいますが
これならずっと美味しいです
しかも氷の溶け具合で
ミルクとコーヒーの割合が変わって
微妙に味が変わってくる楽しさもあります
そして、これこれこれ〜！
お店の佇まいも、訪れた理由のひとつですが
実は、本命はコレでした！！
"エッグトースト" 350円です！！！
安い！！！！
めちゃ良いでしょー！！！
魅惑のビジュアル♡
たまごとトースト！
お店では特に、挟むことが多いし
のっけても目玉焼だったりですが
この手があったか！！！という感じ
見た目はヒジョーにシンプルですが
食べると、想像以上の味わいに
ビックリします！！
断面を見ると
パンの表面に、層が出来てますね！
これが、美味しさを引き立てる
そう！バターです！！
構造もいたってシンプルですが
なんだろなー絶妙なんですよねー
カリカリのトーストに
染み込んだバターの量がちょうど良い
卵も薄焼き卵なんだけど
パサパサせず、しっとりとしていて
全部のバランスが整い過ぎてます！
見てくださいよぉおー
美味しさが伝わるかなぁあー
じゅわっと染み出すバター
優しいたまごの甘み
サクサクトースト…
しあわせだよ
真似できそうだけど
意外に奥が深そうな気がする
それに
真似せずに、また
ここに食べに来たいなって思わせてくれる
素敵なお店でした！！
次は一階で
マスターの淹れるとこを拝みながら
コーヒーいただきたいです♡
