みなさま、こんばんわですよ
週休です
ありがたいわ
痛み止めがなかったら
まともに歩けないし
ほんの数分も立っていられない
10月某日、うちごはん
この日は
鶏の唐揚げにしました
お肉とパンは
大きなポーションの方が
美味しく焼ける、と信じておりまして
なにかと大きく
焼きがち、揚げがちです
大きいと火が通りにくいんだけど
やっぱりジューシーに仕上がる気がするのです
鶏肉は
気分によって漬ける味付けや衣は変えますが
だいたいは
みりんや醤油、お酒、生姜などで下味をつけて
片栗粉で揚げたりします
なので、まあ、竜田揚げですねw
メニュー名、訂正です
母の作る唐揚げも美味しいんです
味付けを聞いても
テキトーやぁ、と言われるので
今度作ってるとこを動画で撮ってやろうと
企んでいます
その他
山盛りレタスと
相方が大好きなフライドポテト
実はフライドポテトを作るのが
なんか苦手です
衣つけたりつけなかったり模索してますが
温度が低かったりするのか
カリッとした食感を保てないんですよね
やっぱ温度かな
すぐしんなりしてしまう
でも相方は気ぃ使って
美味しいぃいーと言ってくれます
でも、嘘はだいたいわかるw
優しい嘘だから追求はしませんが
あとは
野菜のコンソメスープ
白菜、人参、大根、などなど
冷蔵庫の余り野菜一掃
だいたいベーコンかソーセージも入れます
まあ、だいたいそんな感じです
小学生日記か！みたいな
今晩は何を作ろうかな？
買い物に行かな過ぎて
食材不足気味だから
選択肢もあんまり無いのですがw
食べるひとが
喜んでくれたらいいな〜と思って
頑張って作ってますよ
ではでは
今日も読んでくださって
♡ありがとうございました♡
