みなさま、こんばんわぁでーす
一句できましたね、タイトル
サラリーマン川柳だな
ってか
完成度の低さに驚きが隠せませんが
今日は
この内容について語ります
時々スーパーのお惣菜売り場で
肉団子に甘酢あんがかかってるやつ
ありますよねー
相方はあれが結構お気に入りだったようで
この頃は、よく選んでました
ならば、再現しようじゃないか！
中華風の肉団子を作ろうと思ったら
まずは揚げなきゃいけないよね
合挽肉に、刻んだ玉ねぎと人参
それとふわっとさせるために豆腐
片栗粉と塩胡椒を入れて捏ね、丸めます
もっと色々野菜入れてもええのだけど
あまり適した野菜がうちに無かったのです
そんでもって
180℃くらいで揚げますよ
揚がった肉団子に
お酒や醤油、砂糖や酢で作った
甘酢あんにからめます
お鍋とか汁物に入れる肉団子は
丸めてそのままお鍋にポンですが
やっぱりひと手間もふた手間もかかります
できました！
中華風肉団子の甘酢あん
おいしーーー！！！
外はカリッと甘酢あんがよく絡んでます
ワタシはクリスピーなのも好きなのですが
ちょっと揚げ過ぎたかなー？
肉団子を揚げることに不慣れ…
何度揚げ物をやってても
中が生、という状況になることを
ビビってしまうのはワタシだけでしょうか
肉団子で、力尽きてしまい
あとは
小松菜と豆腐と油揚げの味噌汁
サラダだけです
味は大満足ー
あっという間に無くなったー
ワタシ的には、合格点です
また作りたいなぁあ
自分で作っていて
仕上がりにものすごく納得できたもの
いつもより手応えのあったもの
そんなメニューの仲間入りをしました
ただ、これ
料理をしない相方にとって
それほど手間がかかっているように
見えてないんじゃないかなーと
でも、まあ
そんなこと、どうでもいっか！
喜んで、もらえるならば、それで良し
また川柳一句できた
ただの五七五調やでってウワサもちらほら
にひひひひひ
ではでは
今日はこのへんで
読んでくださって
♡ありがとうございました♡
