みなさま、こんばんわ！
毎年、誕生日はお互いに仕事を休んで
お祝いをしているのですが
今年は、相方が休めないので
前倒しして
今日、お祝いしてもらってます〜
今頃は豪華ディナー？食べてるかな？
連日ご紹介してきた
7月某日
「小谷温泉 大湯元 山田旅館」さん
建物編、お風呂編と続いて
今日の、ごはん編です
ごはんは、朝も夜も
別館の大広間でいただきます
畳敷きの和スタイルですが
足の悪い方には
椅子も用意されているようでした
こちらが夕食です
おおおお、思っていたより豪華です
元々、料理旅館というわけでなく
基本は湯治場ですし
1泊2食付きのお値段的なことも考えると
正直ごはん面では
期待はしていなかったのですが
精いっぱいおもてなししてくれてるんだな
って感じる量です
少ないスタッフさんの数で
沢山用意されているのでお忙しいのでしょう
お料理の説明などは
一切ありませんので
詳しいことはわからないのですがw
食前酒や
あとなんだっけな〜w
左側の四角いの…
右側の写真は
うとぶき、という山菜だそうです
ウドのようなフキのような、ということが
名前の由来だという説もあるそうです
（地域によってはウドフキと濁って呼ぶ）
独特の青い香りと、ぬめりがあり
美味しかったです！
7月は山菜が少ないけど
春の時期などはもっとお料理に並ぶのだとか
その時期も良いですね〜
猪肉と野菜の朴葉焼き
山菜や野菜の天ぷら
そしてこの山中でお刺身も！
と思いますが
1時間ほどで海に出られるのだとか
なるほど新鮮で美味しかったです
天ぷらなどは、もう冷たくなっていて
揚げたては、さぞ美味しいだろうな〜
なんて思いますがw
おさかなは、イワナかな？
大根や椎茸、人参、姫筍
昆布やさつま揚げ、高野豆腐
色々盛りだくさん
味しみしみで美味しい
ご飯に味噌汁
ご飯が美味しいですねー
水がキレイだからかな
コメどころ新潟にも近いですしね
どれも手作りの味の会席料理
湯治場で、ここまで出していただけるとは
思っていませんでした
美味しかったです
満足、満足
夕食で出たお饅頭を
涼やかな風にあたりながら
お部屋で食べました
普通にラップで包まれていて
もしかして、これも手作りなのかな
よもぎに、あんこ
素朴な味で美味しくいただきました
夕食時に
スタッフさんに気軽な気持ちで
山菜のことを尋ねたら
丁寧に教えてくれたあとに
こんな小さなパンフレットをくださいました
親切にしてもらえると、嬉しい
そして、朝ごはん
ご飯に、味噌汁、塩鮭
納豆に海苔、お漬物
佃煮や、きんぴら、卵焼き
正しい日本の朝ごはん
ごはんがススムおかずばっかりで
食べすぎちゃいますw
個人的には、卵焼きが嬉しいな〜♫
美味しかったです！
ごちそうさまでした！！
チェックアウト時に
お宿の方からいただきました
山うど木の葉漬け
嬉しい♡
山田旅館さん
心に残る良い宿でした
また、お伺いしたいです
今日も読んでくださって
♡ありがとうございました♡
明日からも、旅は続きます
