ふわふわ可愛いソフトクリーム

みなさま、おばんですぅ

はぁぁぁあー

連休も終わってしまった…

楽しい時間はあっという間だなー

あぁああぁあ

いやだぁあーーーー！！！！

そんなこんな言いながら

ついつい見てしまうオリンピック

なんやかんや日本のメダルの瞬間は

全部LIVEで見てるw

さてさて

4月某日のある日

久しぶりにやってきました

「AKICHI in NANBA」

別にここに来るのが目的ではなかったのですが

たまたま通りがかったので

寄ってみることにしたんです

  こちらにあるのが

「ディグラボ ソフトクリーム研究所」

2019年かな

一度、暑い盛りに来たことがあります

はてなブログに来る前に

bloggerで書いてたやつを

↓そのまま引越しさせてきたのです↓

その時はもう！

ものすごい人だかりで

ソフトクリームを買うのも

行列に並ばないといけませんでしたが

今はガラガラですねー

生理的に、かなり受け付けない

自称YouTuberらしき人が

50メートルくらい離れても

聴こえてくるような大声で

1人で実況しながら食べてたぐらいです…

キモい…嫌悪感……

季節限定のフルーツ系のフレーバーとか

あればいいなぁと思ったけれど

京宇治抹茶だったー

なんとなく

抹茶気分じゃないし

前はリッチチョコレートと

北海道ミルクの

ミックスがあったような気がしたけど

気のせいだったか、それもなく

結局

前とおんなじものを食べてしまった

今は夏季限定で

フレッシュマンゴーがあるらしいよ

いいないいな〜

フレッシュストロベリーと

北海道ミルクのミックス

600円

やっぱりこれが一番可愛いしなぁー

ついつい

ちょうちょのトッピングも

50円でつけてしまう

こちらのソフトクリームは

季節ごとに

最もおいしい空気含有量を計算して

作られているのだそうです

普通のソフトクリームは

30%ほどの含有量ですが

こちらのは

ストロベリーで45%

北海道ミルクは、なんと75%の

空気含有量ということで

ふわふわの食感なんですよー

そんでもって

北海道ミルクは、とっても濃厚ミルキー

ストロベリーは

フレッシュ感がとても強くて

いちごの酸味も甘味もしっかりと感じられます

でも

初めて食べたときのほうが

美味しかった気がしたw

気候や温度のせいかな〜

でも、やっぱり可愛いですよねー

写真映えする背景もたくさんあって

人が少なければ

可愛い写真が撮れますよ！

ではでは

今日も読んでくださって

♡ありがとうございました♡

専門店にも負けない極上とんかつで食すカレー

みなさま、おばんですぅ

昨日とうとう

東京オリンピック2020が

始まりましたねー

オリンピックの開会式が大好きで

例年は、がぶり寄りで見てますが

今年は

観客もおらず

あれは簡易版だったんですかね？

かなり寂しかったですね

日本の良さがひとつも伝わってこなかったし

感動するシーンが過去最少だったw

ほんで

バッハの演説長過ぎやろ…

今回のオリンピックに対して

あまり好意的に受け止めてませんでしたが

入場する各国選手の

晴れやかな顔を見ていると

まあ、これで良かったんかなぁ、なんて

思ってしまいました

何はともあれ

がんばれーみんなー

特に小国の選手、がんばってほしいなー

さてさて

タイムマシンに乗りまして

本日のキロクマニアは

4月某日

大阪・梅田「渡邊咖喱」さん

（ワタナベカリー）さん

カリーの変換がiPhoneではムズ過ぎる

曽根崎新地の雑居ビルの3階にあります

この日のメニューはこんな感じ

チキンカリー

羊のドライキーマ

ポパイキーマ

黒咖喱

元祖渡邊カリー

スパイスとんかつカリー

プレミアムとんかつカリー

あと

トッピング色々

なんとなんと

「カレー好きのために開発された

カレーが美味しく食べられるクラフトビール」

"CURRY LOVER ALE (カレーラバーエール)"

も置いてありますよ！

少し気になりましたが

車で来ていたので

今回は頼みませんでした

きたよー！！！！！！

めちゃくちゃ美味しそう！！！

"プレミアムとんかつカリー"

1750円

めちゃ高いけど

めちゃめちゃ美味しそう♡

 和出汁とスパイスを合わせたカレーと

黒咖喱のあいがけに

スパイスほうれん草ソースも付いてます

そしてなにより目を引く

このとんかつ！！！

なにこの分厚さ！！！！！

なにこの美しさ！！！

食いしん坊なら、もう

ノックアウトでしょ！！！

そしてこちらは相方の

"元祖渡邊カリー" 1250円に

とんかつ 450円をトッピング

こちらは

鯛の出汁、鶏の出汁に

スリランカのトゥナパハスパイスを

合わせたチキンカリーとキーマのあいがけ

 カツのせいで

恐ろしく豪華になってます

ちなみにどちらも

パクチーをトッピングするかしないか

選べるんですが

相方の分はワタシが食べるので

両方トッピング有りにしてもらいました

緑がある方が美しいやんねー

うううーん♡おいし〜♡

こちらのベースのカレーは

キチンカリーとはまた違うカレーですが

和出汁の風味と、スパイスの香りが

品良く合わさって美味しいのです

サラサラスッキリしていて

それほど辛くはありません

味の奥深さを感じます

黒咖喱は

イカ墨を使ったポークのキーマカレーで

こちらはコクがあって、美味しい

レモンを絞ると

味が格段に引き締まり

さらに美味しくなります

パクチーがめちゃくちゃ合うわー

有ると無いでは全然違う

パクチーあってこその完成形だと思う

とかいうと

パクチー嫌いに怒られそうですがw

両方のカレーを混ぜると

旨味やコクや酸味や程よい辛味が

どれも突出することなくバランス良く相まり

さらにおいしー！！です

そして、この、とんかつ！！！

この分厚さ

絶妙な火入れ

薄い衣には粉チーズが入ってるのだとか

サクサクとして風味豊かです

これは

とんかつの専門店にも負けない

素晴らしい仕上がり！！！

柔らかくてジューシーで

カレーにくぐらせて食べてもいいし

とんかつだけを食べたって

めちゃくちゃ美味しいんです

食べ応えもあり過ぎる

こないだご紹介した「カツヤ」さんとは

まったく相反するカツカレー

kiroku-mania.hatenablog.com

カレーのためのカツなのか

カツのためのカレーなのか

どちらにも賛否両論ありますが

ワタシは基本食いしん坊で

どちらの美味しさも

甲乙つけがたく大好きですw

渡邊咖喱さんもええよ〜

いやぁあ〜美味しかった！！！

お値段は

カレーにしてはなかなか張りましたが

それでも美味しかったです

夜も開いてるので使い勝手も良い

大阪駅からも近いので

電車の方にも便利かな

また再訪したいです

多分するかな〜したいな〜

ではでは

今日も読んでくださって

♡ありがとうございました♡

生クリーム専門店 milk のマリトッツォ

みなさま、おばんですぅ

とうとう

東京オリンピック開催しましたか

スポーツを見るのは好きなので

例年なら

色んな競技の日程や選手をチェックしたり

なにかと楽しみにしているのですが

今年はどうも実感が湧かず…

あんまり見ないかもしれないなぁ

さてさて

4月某日のキロクマニアです

以前から気になっていたお店のそばを

たまたま通りがかったので

寄ってみることにしました

大阪・なんばCITY内の

「生クリーム専門店　milk」さん

大きな牛さんの人形が

並んでお出迎えしてくれます

「タカナシ乳業」のサポートで

北海道根釧地区の生クリームを

２種類ブレンドして作るスイーツやパンが

あれこれ売られています

東京近郊には

「ミルクカフェ」が以前からあるので

ご存知の方も多いかもしれませんが

ブランド初となる

「ミルクベーカリー」が併殺されたショップは

ここ、なんばCITYが1号店だそうです

今は東京にもオープンしました

さてさてどれにしようかな

朝も疲れていたので

ほんとは座ってゆっくり食べたいところですが

こちらのお店はテイクアウト専門

定番のミルキーソフトクリームも

捨てがたい…

ふとショーケースをのぞくと

あ、あれがあるじゃないか

流行りのアレです

とりあえず

ひとつくださーい！

"究極の生クリームパン

ミルクマリトッツォ"

430円です

…

なんか微妙に高い気もしますが

まあ良しとしよう

流行りのお菓子なので

みんなもうとっくにご存知かとおもいますが

マリトッツォは

イタリアのローマを擁するラツィオ州の

伝統菓子で

ブリオッシュ生地のパンに

生クリームをたっぷりとはさんだものです

やっぱりマリトッツォは

映え系スイーツですから

生クリームの表面は

ツルッと美し仕上げが良いですよね

肝心なお味ですが

生クリーム自体は

店名通りのミルキーな味わいで

思ったより軽く

まあまあ美味しかったのですが

ブリオッシュがもひとつかなぁ

せっかくベーカリー併設なのに

残念ですね

焼いてからだいぶ時間が経ってたか

保存状態が悪かったか

ずいぶん感想してパサついてました

シンプルな組み合わせだからこそ

それぞれが美味しくないといけませんね

これ以来

マリトッツォは食べてませんが

どこのが美味しいのだろう

そして

その裏側にあるのが

以前このブログでもご紹介した

「台湾カステラ　澎澎」です

とりあえず

相方も気に入っていたので

お土産はこれにすることにしました

ふわふわぷるぷる〜

もしかしたら

裏の「milk」とは

親会社が同じなのかなぁと思ったり

なんとなく販売形式が似てるというか

空気感が似てるというか

大手資本がバックにある雰囲気というかw

ハイ、いつものやつ〜

焼きの加減かなにか

しっとりもっちり感に欠け

今回のは前回よりおいしく感じませんでした

なぜだろな

ちょっと中心がダマになってる感じ

一瞬生焼けじゃない？と心配になりましたが

2人で全部いただきました

ちょっと次回のリピートは見合わせかな？

他の台湾カステラのお店に

行ってみてもいいかもしれません

流行が終わる前に

もう何個かマリトッツォも食べておこうw

ではでは

今日も読んでくださって

♡ありがとうございました♡

ハイ！サンドイッチ！

みなさま、おばんですぅ

連休嬉しいな〜

給料減るけど

嬉しいな〜

だけど

なぜだかいつもの時間に

ブログがアップされなくて

誰も読まないけど、なんでだろーう

投稿し直しましたが

理由がわからないなぁ

さてさて

今日のキロクマニアは

4月だと言うのに、めちゃくちゃ暑い日

この日は平日

週末はいつも大行列だという

人気店を目指して

頑張ってやってきました！！！

大阪・西長堀「Hi ! SandWich」さん

ハイ！サンドウィッチさんなんですが

パッと流し見したら

Hi-STANDARD（ハイスタンダード）に

見えてしまう

元レコ屋のわたし……

名前の通り

サンドイッチのお店なのですが

こちらは鉄板で焼いて提供される

グリルドサンドイッチのお店

いつだろう、一昨年くらいからかな

前から行ってみたかったんですよね〜

でもすごい並んでるっていうし…

相方もあんまり

サンドイッチとか食べたがらないので

なかなか行けずにいました 

この日はまあそこそこの混み具合で

到着時は満席

待っている人はおらず

少しだけ待ったら、すぐお店に入れました

時間をずらして行ったので良かったかな

 お店はとっても明るくて親切で

可愛らしい女性が店主です

まずは暑かったので

自家製レモンスカッシュ 350円

なかなかたっぷりの量で出してくれます

ん〜〜美味しい

サンドイッチが来るまでに

飲み干してしまいそうなところを

ぐっと堪えます

 やってきました！！！

"ニックダディ" 1280円

お店の二大看板メニューのうちのひとつ

ものすごいボリュームです〜！

8時間低温調理した牛肉に

スパイスを加え

ホロホロになった柔らかお肉とチーズを挟んで

鉄板でグリルしたサンドイッチ！！

う〜〜〜んこれはもう

美味しくないわけがない

美味しいに決まっている

食べなくたってわかるんだ

でも

食べる！！食べるに決まってる！！

 付け合わせは

スマイルポテト、ピクルス、オレンジ

それにしても

サンドイッチの

全方位麗しいビジュアルといったら…

そして、パンも自家製のようで

お店で食べている間に

焼き上がっているのが見えました

早くかぶりつきたい気持ちと

美しい（＝美味しそうな）ものを

写真に残しておきたい、という

キロクマニアの生まれ持った性質が

せめぎ合います

サンドイッチは

なんとこのカナダ産のくまさんはちみつが

かけ放題なんです！！！

すごい！はちみつって高いのに

サンドイッチにはちみつ？と思ったあなた！

ワタクシは以前から

チーズにはちみつ（メープルシロップも）を

激しく推奨しております

美味しいんだよね〜〜〜

 チーズの塩気と、はちみつの甘み

甘じょっぱいの境地です

 はわわわわわ…

チーズがメルトダウン…

美味しそうの極みだ

ビヨーーーーーン〜〜〜〜〜

多分、すぐ食べてたら

もっとチーズ伸びてたんじゃないかな〜

うーーーーん♡

めちゃくちゃ美味しい♡

正直チーズの印象が強すぎて

あまりお肉の味を覚えていないのですが

香辛料と塩でシンプルに焼かれていた印象です

それももう気にならない

これでもか！というチーズの量が最高です

チーズ好きにはたまらない〜 

甘じょっぱ教の幹部なので

（教祖とは言わない奥ゆかしさを感じてください）

当然、はちみつもかけます

う〜〜〜〜ん♡

さらに、うまぁあああ〜〜〜〜〜〜♡

塩気と甘みが互いを引き立て合ってます！！

カロリーとか

このお店を選んだ時点で

とやかく言うのは、無粋です

来たからには

 気にせず食べましょう！！！！！ 

怖いぐらいのジャンク感w

ああぁぁぁあ！もう！！！

美味しかったやんか〜

また行きたくなるよ

他にもサンドイッチメニューは沢山有ります

期間限定なんかも登場しますし

行列さえなければ、また、行きたいな

今度は相方も連れて行きたいです

きっと気にいるかな〜

ではでは

今日も読んでくださって

♡ありがとうございました♡

豚にら玉で、元気出してこー

みなさま、おばんですぅ

最近は

昔みたいに

ずっと外食ばかり載せていて

もう、うちごはんは

載せなくてもええんじゃないかとも

思ったりしますが

まあ、思い出だからw

書きます

4月某日のうちごはん

この日はね

余っていたニラの消費のため

"豚ニラ玉炒め" です

あとは適当に

味噌汁と、玉こんにゃく、サラダ

卵はお酢を入れると

固まりにならずふわふわになると

どこかに書いてあったので

やってみたら

確かにふわっとしたまま、よく混ざる

お酒、みりん、鶏がらスープ

しょうゆやにんにくで味付け

美味しかったです

あら、今日なんか短いw

まあ、たまにはいいか〜

しばらくまた

そとごはんの話ばかりだけど

時々うちごはんも、チラチラはさみます

よければ

お付き合いくださいねー

今日も読んでくださって

♡ありがとうございました♡

一年に一度仕込まれる！「とんかつに合うカレー」を食べにいく

みなさま、おばんです〜

先週末に梅雨明けもして

いよいよ夏本番

オリンピックも始まりますね…

ほんまにやるの…？

世の中色々腑に落ちないこといっぱいw

今日のキロクマニアは

4月某日

ひとりでこちらにやってきましたよ〜

大阪・湊町「元祖とんかつカレー カツヤ 」さん

なかなか年季の入ったお店の外観

でも、ワタシ、こーゆー店大好きなんですよね〜

老舗の古い佇まいはもちろん

こういう昔からあるんだろうな〜っていう町の食堂

ロマンに満ち溢れてる！

それに

若い女子が群がる店より

おっちゃんが行く店の方が

絶対美味しいですから！！！

その代わり、行くと

場違い感が満載なのか

奇異の目で見られますw

お店の看板も暖簾も雰囲気ありすぎて

シビれる

お店は創業1959年

なので、60年ほどの歴史ですね

建て増しを繰り返しているような構造で

お店は奥へ奥へと不思議な感じで伸びています

開店当初からあるのは

入口すぐにある

このカウンター５席だけとのこと

 ワタシは

お店の優しいおばちゃんに促され

奥のテーブル席に通されました

さてさて、メニューは

基本のカレーに

トッピングを何にするか

ごはんの量はどうするか、などで

細かに値段設定が分かれています

そしてこの２枚以外にもメニューは色々

単品料理なんかもあるんですが

もう、ここは、迷いなく

お店の看板メニュー一択でいきたいと思います！！

 ここは２番目の増設エリアと思われます

まだ奥が続いてるもんね

奥は電気点いてないw 節電大事

 壁には

メニューはもちろん

お店が雑誌などで紹介された記事や

誰かからのお土産と思しき

いろんな装飾品が雑多に飾られています

この雰囲気、嫌いじゃないw

ハイ〜来ました！！！

お店の看板メニューである

"とんかつカレーB"  1500円です

あーこのスプーンが紙ナプキンに包まれた感じ！

さりげに懐かしいなぁ

そんでもって

福神漬けは食べ放題です 

こちらにもあった

「元祖とんかつカレー」については

え？？ほんまに？と思った方もいらっしゃるかも

もちろん

カレーライスのトッピングとして

カツを提供している店は

もっと昔からあったそうなんですが

こちらのお店は

初めて

「とんかつに合うようにカレーソースを作った」

という意味での元祖、なのだそうです 

お店オリジナルのお皿が素敵ですよね 

そして、なんといっても

スゴイのは、その作り方

毎年秋に、お店を一時的に閉めて

工場にこもり

野菜のペーストを仕込んでいくのだそうです

玉ねぎ、にんにく、セロリなど

糖度が70％になるまで大鍋で煮込んで

なんと！3年熟成させるんです！！！

びっくりしますよね！！！

その後

香辛料などを加えて

さらに２ヶ月寝かせ

仕上げには

りんごやパイナップルといった

果物のペーストも加えるそうで

 ほんとうに

気の遠くなるような手間と時間をかけて

作り上げられたカレーソースなんです

そうして作られたカレーソース

野菜と果物の旨味が凝縮していて

ほのかに甘く、ほのかに酸味があり

濃厚なのに爽やかなんですね

一言で言うと、奥深い味

最初は普通かな〜なんて思うんですが

食べ進めるごとに

あ〜これは美味しいな…とハマってしまう

有りそうで無いカレーです
 

とんかつは、注文が入ってから

衣をつけて揚げているそうです

ネット上には

カツが薄い、などと書かれています

確かに厚みは薄めですが

大きさは十分過ぎるほど大きいし

なんといっても

とんかつにカレーソースがよく馴染みます

お肉の主張とカレーの主張が50:50なんですよね

そしてカツを食べたというのに

まったく胃に溜まりませんでした

マッチも可愛い〜

思わず、使う機会がほぼ無いのに

貰ってもいいですか？と

お口が勝手に喋ってました

普通のカツカレーとしては

お値段も高いかもしれませんが

かかる時間と手間を考えたら妥当かと思います

美味しかったです！

ごちそうさまでした♡

このあと、相方へのプレゼントを買いに服屋さんへ

女子のはわかってても

メンズの服の流行はハッキリと把握してないし

体型や身長のサイジングなど

親切にアドバイスしてくれたイケメン店員さんが

どうぞどうぞとお水をくれました

なんか洒落てる〜！

富士ミネラルウォーターやって！

思わず写真に撮ってしまった

カレーの後の冷たいお水が

身体に染み渡りましたとさ

ではでは

今日も読んでくださって

♡ありがとうございました♡

お蕎麦屋さんの巻き寿司が、もう、悶絶の美味しさ…！！！

みなさま、おばんです〜

もう7月もあっという間に進んで

あと10日ほどで終わりますねー

夏季休暇どうしよう

うちはお盆休みがなく

好きな時に取れるのですが…

ここにしよう！と言ってた日が

相方の、二度目の

会社でのワクチン集団接種直後で

副作用が心配なんですよね

若い人は二度目の方がひどいとか

言うじゃないですか

うーーん

さてさて

4月某日

昨日のブログで書きましたが

とあるお店でフラストレーションを抱え

身も心もお口直し、ということで

北新地「そば處 とき」さんに

やってきました

場所柄もありますが

なんだか高級そうな雰囲気で

少し身構えますが

表に値段表が貼ってあるので、安心です

その名の通り、お蕎麦屋さんですが

それ以外にも

写真のものはごくごく一部

メニューものすごく豊富です

一品料理やお酒も充実しています

とりあえず

先にちょこっと餃子も食べてますので

控えめにいきましょー

蕎麦だけ、軽く…のつもりが

メニューがあまりに美味しそうで

頼んでしまいました

"天巻き" 1600円

これがもう！！！

想像以上に美味しくて、興奮しましたw

揚げたての温かさを残した

サクサクのぷりぷり海老天がたっぷりと

出汁巻、大葉、山椒などなど

ほんとに

味のバランスが最高で

これまでで食べた巻き寿司の中で

いちばん美味しい！！！

と思うくらい

めちゃくちゃハマりました

これは…もう…

旨すぎじゃない…

もう…

感動してしまいました

そして

おそばもやってきました

こちらは、"二八蕎麦"

1300円です

こちらのお蕎麦は

北海道音威子府産の玄蕎麦だそうです

日本最北端の蕎麦の産地のもので

北厳そば、とも呼ばれるそうですよ

二八蕎麦は

殻も剥いてありますし

もちろんつなぎも入ってますから

そばの香り自体はそれほど感じませんが

とにかく、喉越しがいいです

ツルツルっと

あっという間に胃に収まっていきます

こちらは

"十割蕎麦" 1300円

蕎麦の色も濃く

ワイルドで野趣溢れる蕎麦です

二八に比べると、少しもそもそしますが

蕎麦の香りはこちらが強く

あとからほんのりとした甘さが伝わって

これもまた良し

どちらを選ぶかはお好みですね

左が二八蕎麦、右が十割

見た目からして全然違いますよね

食感も味も全然違う

ワタシはどちらも好きですが…

昔は蕎麦の香り重視で

十割を選びがちだったのですが

料理として完成された

二八蕎麦の洗練された味が

最近のブームですw

蕎麦屋は

サラッとしたものか

濃いものかを選べたので

濃いものをお願いしました

容れ物も大きくて、たっぷり入ってます

ただかなりトロッとしていて

濃厚なので

お腹いっぱいになりますw

そんなには飲めませんでしたぁあ

そして

天巻きが

あまりにも美味しく

お持ち帰りしよう！と相方が言うので

お願いしましたよ

うわぁあー立派なお箱に入ってます

場所柄、おもたせも多いのかな

うーーーん！！！！！

やっぱり美味しい！！！！

お店で食べた時よりも

海老天は冷めているし

海苔は少ししんなりとしますが

それがゆえに、味がよく馴染んで

また別物として

めちゃくちゃ美味しいー♡

うまーうまー！！！

お蕎麦も良いけど

ワタシは天巻きの虜になりました

この天巻きを食べるために

北新地まで行きたい気持ちになります

今も、なってます

聞けば

ご主人は蕎麦打ち職人、というだけでなく

和食の料理人なんだとか

これは一品料理も、期待できますね

 決してお安くはないですが

料理はやはり値段だけでは計れないですよね

安けりゃなんでもいい訳じゃないし

同じ値段払ったからって

同じ満足感とは限らない

当たり前ですが。

前日の餃子の店の支払いで

天巻き2本買えると思ったら…もう…笑

天巻きが

めちゃくちゃ安く感じるわ！！！笑

あーー食べたい

天巻き食べたい

また再訪したいと密かに思ってます

ではでは

今日も読んでくださって

♡ありがとうございました♡