みなさま、こんばんわぁあです
健康診断の結果が返ってきました
いやー散々たる結果でした
今年は色々事情がありましたからね…
闇に葬っていいですかね…？
12月某日のうちごはん
我が家の定番
ピーマンの肉詰めをしました
なんやかんやとハンバーグより
登場回数が多い気がするな
と、いうのも
ピーマンの消費メニューとして作るので
挽肉は、冷凍させてるから
それ単体で使うってことにあまりならないのです
まあ、どうでもいいですよね 笑
誰が興味あんねん！の世界ですな
玉ねぎは時短でレンチンして冷まして
挽肉と混ぜ込みます
ピーマンの内側には
小麦粉振って剥がれないようにして
お肉たっぷり詰め込みます、モリモリです
お肉側の片面だけ焼いたら
剥がれにくいのですが
ワタシはピーマン側も焼きたい派です
この日の献立
ピーマンの肉詰め
ひじきの煮物
茹でブロッコリー七味マヨネーズ
自家製生姜の甘酢漬け入り卵焼き
麩としめじと玉ねぎの味噌汁
ソースだくだくになった
味醂や、ケチャップやウスターソース等等
テキトーに作るとこうなりますな
でも、しみしみで美味しかったです
好きなおかずが多くて、好みの献立
卵焼きには、自家製生姜の甘酢漬け
もうとっくに無くなったけど
あると嬉しいんですよねぇ
また作ろうかなぁ
なかなか時間に余裕が無いけれど
今度、新生姜買って作ろう
ではでは
今日も、読んでくださって
♡ありがとうございました♡
