続キロクマニア

おいしいもの たのしいこと まいにちのきろくです

椎茸を肉巻きにしてみました

みなさま、こんばんわぁあです

 

親と子の関係というのは

百人いれば百通りあるだろうと思いますが

うちは

毎日美味しいごはん作ってもらって

子供の時は、毎月3冊好きな本を買ってもらえたし

海外放浪も、沖縄移住も

なんでも好きなようにやらせてもらったし

そりゃあ数え切れないほどのサポートを受けて

しっかりと十分過ぎるほど育ててもらいました

 

でも、まあ、基本的に

母は姉が好きです

入院前からそれは気付いてましたよ

ワタシはもう家を出ているし

それはいたしかたないことです

 

今回の入院手術で

ワタシはすべての入退院手術に付き添い

面倒な手続きも、申請も全部やり

タオルや衣類の洗濯をし

1日も欠かさず、会いに行ってますが

やはり母は姉が来ると

とっても嬉しそうで

姉とは楽しそうな笑顔でよく話します

 

母が元気で幸せに思うなら

それでもいいやーと普段は思っているけれど

時々身体がくたびれてる時は

精神的にやられてしまいます

 

姉は、美人で快活で姐御肌の楽しいひとで

母の入院の費用などもみんな負担してくれて

そりゃあもう、助かっています

姉も忙しい中、ほぼ毎日来てくれます

姉が顔を出して

母が嬉しそうにするのを見るとホッとします

と同時に

自分の存在価値は一体なんなんだろうと

思ってしまうこともあります

 

書いてどうにかなるわけではないけど

少し吐き出したくなりました

スミマセン

でも、まあ、いいですよね

ワタシは母も姉も大好きですので

ワタシはワタシにできることをやり続けます

 

 

11月某日のうちごはん

いつも同じようなものばっかり作るので

たまには違うことがしたくなりました

 

この日は肉厚の椎茸があり

お肉で巻いて焼くことにしました

 

 

椎茸の傘の裏の凹みに

チーズも入れて、漏れ出ないように

お肉で巻き巻きして焼いてから

甘辛い味付けにしました

 

 

この日の献立

 

椎茸とチーズの肉巻き甘辛焼き

ほうれん草の胡麻和え

大根の旨塩煮

ブロッコリーとサクサクアーモンドマヨ

島根県産しじみの味噌汁

 

なかなかにお野菜たっぷり

ヘルシーでええんじゃない

しじみが島根県産ってのもポイント高い

とっても美味しかったですー!

 

相方が喜んでくれると

自分にも存在価値があるのだと思えます

愛される幸せを毎日教えてくれて

ありがとうありがとう

相方のこと、大好きです

 

今日は短いですが、このへんで

読んでくださって

♡ありがとうございました♡