みなさま、こんばんわぁあです
今日も、仕事とお見舞い
昨日手術を終え
麻酔や痛み止め、そして
それでも抑えられない痛みとせん妄で
夢を見てるような譫言と
どうにもしてあげられない我儘を
散々と口にするので
ついキツく当たってしまいました
多分本人は何も覚えてないのです
せん妄ってそんなもんです
だからワタシも軽くあしらえばよいのですが
聞き捨てならない言葉だったので
なかなかそうもいかず…
痛み止めを飲んだら落ち着いて
ほんの少し寝て
帰り際に目が覚めたら、いつもの母の顔
嬉しかった
色々あるけれど、がんばれます
10月某日
久しぶりにベーコンを作りました
まあ、厳密に言うと
燻してる訳ではなく
オーブン機能を使って低温で火を通してる感じ
↓作り方、詳しくは前に書いてます↓
もう一回書いてもいいけど
最近、多忙につき省略です
いつもはローズマリーものせるんですが
この日はハーブ類が一切無く
粒胡椒だけになってしまいました
下には紅茶の葉などを敷いたら良さげですが
最近は、買ったものの
もひとつだった、ほうじ茶を敷いてます
ぎゃーーねじれとる！！！
いつもと同じ温度、時間で焼いてるのに
なんか、お肉があっちこっち向いてます
ううう…まあ仕方ない
切れば一緒ということで…
火は通っているのだけれど
なんかいつもより色がピンクで薄い感じです
まあ、そんなこともありますかな
だいたいは小分けにして冷凍しますが
いつもベーコンを作った日だけ作る
罪深い食べ物をこの日も作りました
ごはんの上に
焼いた自家製ベーコンと、目玉焼き
それに粗挽きの黒胡椒をガリガリと
ベーコンの塩気と、卵の甘味
ごはんにベーコンの脂の旨みがついて
めちゃくちゃ美味しいんですよねー
激カロリーですが
この際、まあ、良いじゃないですか
そんな頻繁に食べませんしね
仕込むのは、難しくないけれど
ちょっと億劫で、気合いが要りますが
作っておくと
将来の自分を助けてくれる、便利食材です
ではでは
読んでくださって
♡ありがとうございました♡
