みなさま、こんばんわぁあです
今日から、母の病院に近い拠点に
期間限定で異動してます
はからってくれて、本当にありがたいです
そして
久しぶりに温かく迎えてくれた先輩方にも
感謝の気持ちでいっぱいです
今日は、ちょっとふわふわしてて
ぼんやりしてるみたいだったな…
早くずっと付いてあげたいな…
10月某日のうちごはん
この日の献立
近江牛と小松菜のオイスター炒め
茄子の煮物
しめじと枝豆の炒めナムル
自家製ベーコンと玉ねぎと春雨のスープ
なんか茶色いわぁあ〜
かろうじて緑色も見えたり見えなかったり…
近江牛は、いつも
滋賀の「松喜屋」さんでまとめ買いして
小分けにして冷凍保存しています
松喜屋さんの近江牛は
スーパーで売られてる国産牛と
たいして変わらないお値段なのに
とても質が良く、めちゃくちゃ美味しいのです
コレ使うと、ほぼ100%の確率で
相方から「うまッ」という言葉が聞けます
お料理されない方や、観光の方には
お手軽なお弁当もありまして
長らく食べてませんが、美味しかった記憶アリ
↓↓↓
それと、ここ最近
食卓に上らない日はない茄子料理
この日は煮物です
メインでも副菜でも、和でも洋でも中でも使える
フレキシブルな食材ですので
大量にいただいても、平気です
ただ料理のレパートリーが
もっとあるといいんですがね…笑
他も美味しかったです
ご飯が作れるしあわせ
ご飯が食べられるしあわせ
当たり前ではないですからねー
感謝してます
ではでは
今日も、読んでくださって
♡ありがとうございました♡
