みなさま、こんばんわぁあです
今日は良いお天気になりましたねー
花粉もそろそろ少なくなってきたので
冬の寝具を、洗って干しました！
まだまだ溜まってる…
最近天気が不安定なので、なかなかですが
梅雨までに洗ってしまいたいなー
宣言通り実家にも帰ってきましたよん
夜は鯛めしも炊く
昨晩、相方が神社のお供えのお下がりの鯛を
丸々1匹いただいてきたんですよ
忙しいですなーーー
9月某日
相方の実家で採れた茄子を
大量にいただきました
いやいや、うちは二人暮らしですので
この量を鮮度が良いうちに食べられるのか
いや、もうこの際鮮度は関係ない
腐らせず食べ切るのが目標です 笑
その他もいただきものの
キウイや果物、家でついたお餅も少し
ありがたいことです
とりあえず、茄子を焼いてから
甘辛く煮ていきます
沢山食べなきゃと気が焦り
大きく切ってしまったで…
この日の献立
山口県産アジのフライとキャベツトマト
茄子の煮物
青梗菜と自家製ベーコンの中華炒め
豆腐としめじと玉ねぎの味噌汁
三枚おろしされた安いアジは
焼いてももちろん美味しいのだけれど
フライにすると、大変身して
めちゃくちゃ美味しくなります
定食屋さんできそうなぐらい
あ、茄子の煮物も、美味しかったですが
もう少し小さく切ったほうが
早くトロトロになるので
ちょっと大き過ぎましたかねー
そして
フライはやっぱりソースが美味しい
うちのウスターソースは「ツバメソース」
1930年創業の京都・東寺の近くの
「ツバメ食品」という
小さな会社が作っているものです
無添加ではないと思いますが、まあ良い
別の日にも、せっせと茄子を消費します
豚肉と茄子のカレーですよ
間違いない美味しさですよね
これから、うちごはんに出てくる茄子は
相方の実家で採れた茄子ですので
おおお、今日も食ってるな、と
温かく見守ってやってください
ではでは
今日も、読んでくださって
♡ありがとうございました♡
