みなさま、こんばんわぁあです
今日は、相方
仕事で、大事な任務がありまして
夜22時までの勤務ということで
夜はワタクシひとりぼっち
自分だけなら作るのも面倒だし
久しぶりにごはん食べに行こうかと
家から職場の範囲で、となると
田舎なもんで
選択肢がありませんが
朝からどこで食べるか考え中
これが更新される頃はもう食べてるかな〜
11月某日
母がりんごをくれたのでした
長野県産シナノスイート3玉
長野のりんごって
めちゃくちゃ美味しいんですよね
もちろんそのまま食べてもよかったんですが
この頃
毎日食べていたヨーグルトの
お供のジャムがなくなってしまったのでした
相方がジャムにしようーというので
ちょうど残っていたグラニュー糖で
作ることにしました
普段家にないんですけど
何かの用事で買ったんだったっけな
りんごは、何も考えず
結構大きくカットしてしまい
煮詰めながら
潰していくか〜と思ったんですが
なんかジャムにならない 笑
固形のまんまで、りんごの砂糖煮って感じ
でもこれまで
三温糖やきび糖などで作ってたので
さすがに色はキレイだなーと
一瓶とちょっと、できあがりました
ジャム状にはなりませんでしたが
逆にシャクシャクした食感が残って
これがめちゃ美味しかったんです
結果、大成功でした
無くなった頃に
今度は、わざわざスーパーで購入して
作ろう、ということになり
今度は北海道産のシナノスイートです
やっぱシナノスイートという名であるからして
長野のシナノスイートの方が
断然美味しいんですよねー
今回は試しに
リンゴを半分くらい擦ってみたんですが
すぐに酸化して、色が茶色くなってしまって
途中結構沢山レモン絞って入れたんですけど
あんまり良くないですね…
うーーーむ
グラニュー糖ではなく、きび糖なので
余計に茶色というか 笑
まあ、仕方ない
りんご5玉なので、2瓶です
これまで色んなジャムを作ってきましたが
りんごはあまり経験なく…
色のことは、良い勉強になりました
↓過去のジャムたち↓
↓見てたら懐かしくなって↓
いくつか自分用に貼っておきます
過去exciteブログ時代は
ジャムのブログが無限にある 笑
茶色くなったものの
味はまあ悪くなかったです
ヨーグルトに合う
おまけ
産直で買ったまあまあ高いみかんが
全く美味しくなくて
全然無くならないのでw
いっそジャムにしてやりました
みかんのジャムの色って好き
爽やかでワタシは好きなんだけど
相方はりんごの方が良さげでした
今年もう一回
特価してたサンふじで
りんごジャムを作ったんですが
ヨーグルトを最近買えなくて、まだ余ってる
今度パンにしてやろかなと思ってますので
別の機会に載っけます
ではでは
今日も、読んでくださって
♡ありがとうございました♡
