みなさま、こんばんわぁあです
旅の帰途についてます
平地に下りてきて
雪がないのが
ホッとするような、寂しいような
また、旅に出たいと
家にも着いてないのに、思うわけです
9月某日、島根のたび
せっかくここまで来たならば
一度行ってみたいお店がありました
益田市「田吾作」さん
居酒屋探訪家であり
BSなどで番組も持つ
太田和彦さんが
「日本一訪れる価値がある居酒屋」
と評したことから
大変人気があります
予約しておいた方がよいかと
ワタシも、旅の予定が決まった1ヶ月程前に
予約を入れておきました
入口に置かれた貝殻
「海の音が聞こえます
ご自由にお持ち帰りください」
と書かれています
巻貝じゃないけどなーと思うけど
いや、聞こえるのかも、観念の問題かと
一応持ち帰らせてもらいました
良い旅の思い出
入口にずらりと並ぶ
古い靴箱がとっても素敵
古道具好きなワタシには垂涎モノです
こちらのお店は
傾斜地に立つ古民家で
入口が2階にあり
階段を降りて1階に
生け簀や厨房、食事処があります
なんだか美味しいものが食べられそうだぞ、と
期待が高まります
店内はすべて個室です
部屋の板戸の中障子には
石州和紙が貼られています
なんだか渋いのう
ワタシたちの通された部屋も
こじんまりとしていましたが
なかなかにプライベート感がありました
台風10号がずっと居座っていて
シケで漁に出られなかった日が続いたので
メニューはこのふたつだけ、とのこと
ありゃまー
でもまあ、自然のことなので仕方ないですね
相方は
"田吾作定食 ちょこっと刺身" 2000円
ワタシは "田吾作定食" 995円
色々な小鉢が付いた
楽しい定食です
基本同じ内容なのですが
ちょっと違うところもあるんです
かんぱちの唐揚げが
相方のは、かまの部分
ワタシのは、しっぽの部分だったり
こちらがワタシの定食
なぜか、安いこちらの定食には
シャインマスカットがついてます！
基本は
かんぱちの唐揚げ
ほうれん草の胡麻和えや
冷奴、おからの煮物、お野菜の煮物
かにめし、漬物、お吸い物
かにめしは
すがに（もくずかに）だそうです
なぜか、倍の値段の相方のは、足が一本
ワタシのは足が三本でした
まあ、そこまで食べるとこがないのですが
かんぱちの唐揚げ
皮はパリパリ、身はふわふわ
身自体の味が濃くて美味しかったです
揚げ方もうまいんだわー
相方のはカマの部分でしたが
ワタシのやつの方が可食部は多かった気がする
さりげに煮物も美味しかった
じゃがいも、茄子、人参、こんにゃく
ごぼう、椎茸、厚揚げ
よーく味がしゅんでてて
ほくほくしていて
相方のちょこっとお刺身は
たしか
たこ、まぐろ、鯛
ほんとにちょこっとだったのと
シャインマスカットや、かにめしのこともあり
なんだか、倍以上の定食というのは
ちょっと高すぎるかな？と思いました
そして、なんとなんと！！
特別に
"イカ刺し" を用意しておいてくれました！
予約時に「もし入れば必ず食べますので」
と、お願いしていたのですが
さすがに今回は諦めてたんです
お店の方が
「かなり前からお伺いしてたんで
お出ししたいなと思って確保しておいたんです」
（↑一言一句同じではないかも）
と仰ってて
もう、本当にありがたいなぁと♡
"イカ刺し" は
田吾作さんの一番人気メニュー
ものすごい透明感！！
まだ少し動いてましたよぅー
白いか（ケンサキイカ）は
ねっとりと
めちゃ甘くて、旨みがあり
めちゃ美味しかったです
なんやかんや書きましたが
どれを食べても美味しく
楽しいお昼ごはんでした
イカ刺しの心遣いも嬉しかったです
次はちゃんと漁に出られてるとき
色々食べてみたいです！
ではでは
今日も、読んでくださって
♡ありがとうございました♡
