みなさま、こんばんわぁあ〜〜
奈良ではお水取りが終われば
春が来る、と言われています
今日から、春です
暖かくなりましたねぇ、ほんと
もう厚手のコートは要りませんね
お出掛けしたいなぁ
11月某日
お昼ごはんを食べにやってきました
兵庫・西宮
毎年の十日えびすで
参拝一番乗りを競い疾走する
福男選びで有名な
「西宮神社（西宮えびす）」の近く
「定食ひるま」さんです
夜のみの営業だった人気店
「中華ひるね」さんが
閉まっている昼の間は
店主の娘さん夫婦がやっている
「ひるま」さんに屋号が変わるんです
この日もとっても混雑していました
さてさて
なににしようかな、と
もちろん、この木札以外のメニューも豊富
でも、まあ、悩んだらふりして
ワタシはほとんど決めてるんですけどね！
あら、お店の女将さんが餃子を包んでます
頼む予定なかったけれど
これは、食べておこうかなぁ
ハイー！来ましたー！！
ワタシのお目当て
"焼ぶたセット"
ごはんと、もやしスープ
そして、お店の名物の焼ぶたがどーーん
ほんとは漬物も付いてますが
忘れられてたみたいw
まあ、いいけど
これはもう、間違いないでしょう
白ネギと、辛子が添えられてますが
ほんとに
焼豚を、食らうための定食
白ネギは
多分無くなりかけの最後のヘタだったみたいで
後から来た他のお客さんのは
もっと沢山のっかってましたw
タレの香りが、食欲をそそるな〜♡
別の角度でもどうぞ…
こちらの焼ぶたは
低温でじっくりじっくり焼き上げ
味噌や昆布、果物やはちみつなどの
秘伝のタレに漬け込みを繰り返して
丁寧に作られてるそうですよ！
大きなカットで8切れ程のっかってます
厚みは5mmあるものないもの色々です
んんん〜♡♡♡
うまぁあ♡♡
柔らかくてジューシー
肉の旨味！甘味！！！
豚バラでなく肩ロースで作られてるので
お肉の存在感が際立ってる！
秘伝のタレが絡んでこれまたサイコー！
めちゃくちゃ美味しいです！
ごはんにのっけたら
もう、おかわりしたくなるほど
ごはんがすすみます！
いつも相方に
ごはんは3分の2ぐらい、あげるんですが
この日は、4分の1しかあげなかった！
相方は
焼めしチャーシューメンセットを
頼んだのですが
どこでどうなったか
"焼めしラーメンセット"がやってきました
チャーシューの量が少ないのがきてしまった…
ハーフサイズの焼めし付きで、950円です
ちなみに
チャーシューメンセットだと1100円
お会計は正当な請求だったので
注文時に間違えられたかな
焼めしは、わりと
ペッタリとしたタイプの
おうちで作りそうな感じのやつ
パラパラではないけど、味は美味しかったです
定食のチャーシューより大きくて分厚いのが
一枚でーーーん！！とのっかってました
もやしと茹で卵、海苔も
普通に美味しいんですが
やっぱり
焼ぶたセットの魔力には勝てない…
相方も
焼ぶたセットにしたらよかった！
と、しきりに悔しがってましたw
餃子です
フリーダムな配列の5個が300円
しっかりと味がついてて
パリパリではなくモチモチした感じ
美味しかったです
まるでパーティーのようだぁあー
焼ぶたセット、めちゃ旨でした
次行っても
同じもの頼みます！！
相方も、焼ぶたセットにするそうですw
あまりに美味しかったので
お持ち帰りしました
400gで、1300円
まあ決して安くはないのですが
手間をかけて作られたこの味
おうちでは絶対無理です
買いたくなるってもんです
焼ぶたと、白ネギ、タレがついてます
うーーーん、美味しそう♡
レンジでチンしたり
フライパンで温めたり、ホイルに包んだり
そのまま食べるもよし
丼やラーメン、炒飯、サンドイッチ
色々使えますよねー
うちは、半分はそのまんま食べ
半分は
愛媛の名物 "焼豚玉子飯" にしてみました
小松菜の中華スープ
モッツァレラサラダと一緒に
めちゃくちゃ美味かった！！！
それもこれも
焼ぶたの、この美味しさがあればこそ！
たまぁーに無性に食べたくなります
また行こう〜っと
今日も読んでくださって
♡ありがとうございました♡
