みなさま、こんばんわー
本日、週休です
もっときちんと大掃除などするべきですが
いつも通りのお掃除を…w
うーん
いいのかなーいいよねーえへへ
9月某日
ちょっと野暮用がございまして
お出かけしておりました
明日、その野暮用のことは書きますが
その野暮用ついでに
わざわざ遠回りして
お気に入りのお蕎麦屋さんに行くも
臨時休業
その後もあちらこちらでフラれて
右往左往しておりましたら
気がつけば
きっとこれからも来ることは無いだろう
田舎町にきておりました
お昼ごはんも食べそびれ
さて、どうしよう
適当にネットで検索して
こんなお店を見つけました
兵庫は養父の八鹿にある
「ブーケ」さん
お店の佇まいがとても可愛らしく
海外の郊外にあるレストランのようです
なんでも、こちら
1973年創業の
「但馬牛」のレストランだそうです
まだ老舗とまではいきませんが
長らく地元の方に愛されてきたのでしょうね
行ってみましょー！！
店内は広々
席間もとっても広く
間にはカーテンも吊られていて
感染対策なのか、元からそうなのか
わからないけれど
安心して過ごせる店内でした
ほんとなら
但馬牛ステーキなどを食べたら
本当の良さがわかるかとは思いますが
それほどの予算もなくw
但馬牛のハンバーグを頼むことにしました
セットでついてくるスープです
コーンスープ
お皿の質感と溝が
まるでアナログ盤レコードのようだ
わかるひとにはわかるでしょうw
DJの方とかさ
それに憧れて
レコード買いに来てた方とかさ
もちろんご年配の方も
ワタシは
お昼の "ハンバーグセット"
1500円で
最初のスープに
サラダ、ごはんかパン、飲み物が付いてます
但馬牛なのに、特別高くはないですよね
メニューのアタマに
但馬牛とついてないけれど違うものですか？
と聞いたら
こちらのハンバーグは
すべて但馬牛だということでした
相方はね
"但馬牛ハンバーグ ジャンボ"
単品で1320円
それに
ごはんかパンと、飲み物が
＋410円で付けられます
さらにスープもつけたら＋770円
スープが360円ってことですね
相方は無しの方のセットにしていました
大きさ比べたら、こんな感じ
手前がジャンボ、奥が普通のセット
普通のハンバーグセットは180g
ジャンボは、300g
結構な違いですよね
ジャンボの方の付け合わせは
フライドポテト、さやえんどう
トマトソースがのったスパゲティ
セットの方は
サラダに、同じスパゲティ
お肉は、ものすごーーーく細かく挽かれて
ものすごく柔らかなハンバーグです
食感も滑らかで
これがお肉とは思えないほど
豆腐なんじゃね？みたいなw
とにかく柔らかい
成形できるギリギリじゃないのかなー
ミンチをさらにすり潰したような感じ
臭みなどは一切ありませんが
お肉を食べてるって感じはしない
これは、好みが分かれるところですね
ワタシは美味しくいただきましたが
相方はお肉命なので
お肉の旨みや肉汁や
しっかりとした食感などを感じる
粗挽きの方が良いそうです
セットのジュースは
オレンジジュース
たっぷりの量がありましたよ！
今度来ることがあれば
ステーキとかが良いかもですね！！
やっぱり但馬牛の専門店だから〜！
ごちそうさまでした！
ではでは
今日も読んでくださって
♡ありがとうございました♡
