みなさま、こんばんわぁあ〜
なんか疲れるなー
色々疲れます
色んな意味で疲れますが
がんばります
じぶんのために
そして
相方や家族や友達のために
9月某日
相方のお誕生日にいただきました
1803年創業の
京都の老舗和菓子店「亀屋良永」さんの
新ブランド「吉村和菓子店」のお菓子です
こんなのあるんですね
全然知りませんでしたが
こころにもからだにもやさしい京菓子
ということで
ココナッツシュガーなどの天然甘味料や
木の実や有機玄米など
昔ながらの素朴な材料を使用してるそうです
健康を気遣う方でも食べられるよう
甘味には、主に
ココナッツシュガーやメープルシロップ
GI値が低めの天然甘味料を使用し
ミネラルや食物繊維を豊富に含む素材を
使っておられるそうです
今回いただいたのは
"焼き鳳瑞 花あずき" というお菓子
小豆の煮汁を泡立てて
メレンゲのように仕立てたお菓子で
とっても軽くて、優しい口溶け
消化吸収の良い糖質で、ミネラルも豊富だとか
カラフルでとってもポップで可愛い
こないだ買ったばかりの
井藤さんのトレイにのっけてみました
真っ赤なのは、ラズベリー
白地に茶色粒のは、カカオ＋山椒
茶色は、小豆
白地に白のまるっこい粒は、塩ポン
鮮やかな緑は、抹茶
赤の粉末に茶色粒は、いちご＋カカオ
赤い粉々は、いちご
ウグイス色は、ほうじ茶
白地に薄いオレンジ粒は、柚子と山椒
サクサク、しゅわぁあー
ほんとにメレンゲみたい
でもお砂糖じゃなくて、小豆だから
罪悪感ありませんね！
素材そのものの味がして、甘くないし
ペロリでした！！
健康意識高い系の方への
おもたせにも良さそうです
また機会があれば買おうー
ではでは
今日も読んでくださって
♡ありがとうございました♡
