みなさま、こんばんわです
昨日は休み
家のこといろいろして
買い物で野菜いっぱい買って
夜ごはん、張り切って作って
楽しかったー
でも、身体も痛いし、疲れ果てて
ソファでふと休憩すると
まるで気絶したかのように
寝落ちしてしまいました
薬の副作用だと思いますが…
なんかビックリしました
薬、こえー
7月某日
長野から岐阜にやってきました
全く予定外だったのですが
まあ、帰り道に休憩です
この日は朝から
こちらのお店にやってきました！
郡上大和町の
「佐古尾商店 五石の鶏ちゃん」さんです
元々は地元の方のためのテイクアウト専門で
イートインに関しては
事前予約制だということを全く知らず
前日の閉店ギリギリに訪れてしまいました
お店の方がもう
天使かな？っていうぐらい優しい方で
ほんとは明日は閉めるつもりだったけど
開けますよーって言ってくださって…
もうほんとに感謝しかない
朝から、"鶏ちゃん" 食べます！！！
ご存知でしょうか？
"鶏ちゃん"
岐阜のご当地グルメで
ワタシも何度も食べている
おいちいやつですよ、うんうん
まず、なぜ事前予約制なのかというと
先ほども書いた通り
地元の方のためのテイクアウトが専門で
普段は、ご飯などの用意が無いからだそうです
事前に言ってくれたら
ごはんが炊けるからねーとのこと
翌日ふたりで来ます、といったら
２合で足りるかな？と聞かれました
値段表見てください
ごはん120円です
1人120円×2人前で
それ以上の請求はありません
1人1合食べても120円なの？？？
びっくりしません？？？
安過ぎます
早速、"鶏ちゃん"を焼いていきます
鶏ちゃんは、けいちゃん、と読む
岐阜の下呂や郡上の郷土料理です
味噌やしょうゆなどのタレに
鶏肉を漬け込み
キャベツと炒めて食べるんですが
これが美味しいんですよぉおー
鶏肉におおむね火が通ったら
キャベツを投入
この量で、一人前800円
すごいでしょー！
こちらのお店の、おじいさまが
韓国か中国の方…（失念しました）に
配合を教わり、改良したという
秘伝のオリジナル味噌に漬け込まれてます
一見濃いそうに見えるかもしれませんが
キャベツと炒めると
ちょうどよい塩梅で
鶏肉もキャベツもどっちも美味しくなります
私たちのために炊いてくれたごはん！
自分のペースで、好きなだけ
炊飯器からよそうんです
おうちみたいでほっこり
さすがに２合は多過ぎるだろうと
少なめで大丈夫ですと
お伝えしたので
一合半くらい炊いてくださったのかもですが
ほんとうに、ありがたいです
郡上でとれるお米だそうです
やっぱり水がキレイだからでしょうか
めちゃくちゃ美味しい
このキュウリも出してくれました
朝、畑で採れたばかりだとか
これもビックリするぐらい美味しかった
ものすごくパリパリとしていて
きゅうりの味が濃いんです
水っぽくなく、かといって、パサついてない
キュウリの理想形です
売り物で、ここまで美味しいキュウリに
出会ったことありません
うーーーーん、もう
鶏も、キャベツも、ごはんも
ススムわぁぁあ
鶏ちゃんのお味噌は
お店によってそれぞれですが
こちらのは
程よい甘さ、程よい辛さ
にんにくの風味が強めで
それがまた食欲を増進させます
めちゃおいしーい！！！
一人前2人でも、なかなかお腹いっぱいですが
鶏ちゃんの〆は
うどん、と相場が決まってるのだ！
ごはんをたらふく食べた相方の制止をふりきり
なかば強引に
追加の鶏ちゃん＋うどんを注文です
どりゃあー！！！
焼くべし焼くべし！！！
ああもう、美味しそうが過ぎる
食べてる途中にも
地元の方々が、何人も
鶏ちゃんのテイクアウトをしていました
観光客向けの味ではないのが
なんだか嬉しくなります
ご飯との相性もばっちりなんですが
ワタシは、結構うどんも好きです
三重の亀山には、味噌焼きうどんという
ワタシも大好きなご当地グルメがあるんですが
お肉の違いはありますが
少し似たような感じかな〜
味噌好き、うどん好きさんは是非
どっちも食べてみてください
いやぁあああ〜もう
美味し過ぎて
たらふく食べてしまいました！！！
1人前を2人で分けても十分過ぎる量なのに
倍量以上、追加しちゃいましたからね…
でもこれだけ食べても
ひとり1000円ほどなんだから
大満足です！！！
そして、一袋テイクアウトしました
この一袋が、お店の一人前のお肉です
340gで400円です
ほんっとに安いですよね
あと、ゼリー2個もらいました
お口直しかな〜なんだか嬉しい
おうちで
キャベツとうどん入れて作りましたが
美味しくできましたよ〜〜〜
本当に良いお店でした
鶏ちゃんの味もさることながら
お店の方の人柄も素晴らしいんです
なにもかも満たされた気分
ごちそうさまでした、ありがとう
ではでは
帰り道よろよろしながら
たびのはなしは明日で完結です〜
よかったら遊びに来てくださいね！
今日も読んでくださって
♡ありがとうございました♡
