みなさま、こんばんわぁあ
三連休は
家のことをあれこれしてたものの
もひとつ体調が良くなかったのです
身体の凝りか、血液の滞留か知りませんが
（同じことかなー？）
今朝も頭痛で目覚め
身体のあちこちが痛く
湿布を４枚貼って出勤しました
こっそりとw
6月某日のうちごはん
昨日に続き、今日も鶏肉です
賞味期限優先の献立です…
この日は
酢や砂糖、醤油でちょっと甘酸っぱく
生姜も入れてさっぱりとさせた
ネギだれをかけてみました
鶏肉をカリッと香ばしく焼いたあとに
ネギだれをぶっかけて絡めました
火を通すと
酢の酸味も丸くなるし
ネギも甘くなるので良いかな、と
うーん、美味しい
なんぼでも食べられそう
その他は、こんな感じ
いつものサラダ
いつものカプレーゼ
そして
スーパーで見つけた
美味しそうなコレ！！！！
越後名産、"栃尾あぶらげ"
こちらではあまり見かけないものですが
たまたま行ったお店にあり
そのふくふくとした見た目に
これは、買うしかない！と
おうちに連れて帰りました
油揚げ大好きなんですよねー
美味しいですよねー
ただ焼くのも美味しいかと思いましたが
この日は時間があったので
袋に書かれていたオススメを
作ってみました
味噌とネギを混ぜて
油揚げにはさんで焼く、というもので
多分、はさむ量が多過ぎたのか
ちょっと辛めでしたが
とっても美味しかったです！！
カリッとジューシー
味噌とネギのシャキシャキも合うわー
後日、そのまま焼いて
生姜とネギのせて
醤油かけて食べましたが
それもまた美味でした！！
気に入ったので
別のスーパーで、別の栃尾揚げ買ったら
それはパサパサで
全然美味しくなかったのです
うーん
奥が深いぞ、栃尾あぶらげ
こないだから、カプレーゼばっか
のせてますねw
この頃は相方がカプレーゼ気分で
モッツァレラとバジル購入率が
非常に高かったのです
まあ、美味しいし
彩りも良いから、良しとしよう
そして
こないだ3パック58円のバジルを購入し
またまた今
カプレーゼターンがやってきてますw
ジェノベーゼ作るには少ないし
手軽にトマト食べてくれるのが良い
ではでは
今日もたわいのないはなし
読んでくださって
♡ありがとうございました♡
