みなさまこんにちは
日々お天気は変わり
晴れの日も、雨の日もありますが
スギもヒノキの花粉もおさまり
心地よい季節ですね
晴れた日は、窓を開けて
カーテンが風を孕むのを楽しんです
気持ち良いなぁあ
でももう言うてるうちに梅雨だよね
今日のキロクマニアは
3月某日のうちごはん
ワタシの身体を気遣ってか
ただ単に食べたいからか
相方とスーパーに買い物に行くと
時々、生麺の袋麺を買います
この日は
京都の西院や二条のほうにある
「坦々」さんの坦々麺
偶然ですが
多分2008年とか2007年とか…
ずーっと昔に友達と行ったことがあって
写真もあるはずなのだけれど
膨大過ぎて、なかなか見つけられません…
見つかったら後日またひょっこり貼ります
この日は
「坦々」さんの坦々麺と
以前に数度載っけた
京都で絶大な人気を誇る中華料理店
「大鵬」さんの醬で作った麻婆豆腐
そして
大量の人参を消費すべく
にんじんしりしり
あとはミニサラダ
この日で
「大鵬」さんの醬を使い切ってしまった
この醬を知ってしまうと
他では何か物足りない気がして…
以降、麻婆豆腐は作ってませんw
にんじんしりしりは
沖縄のポピュラーな家庭料理ですが
もうすっかり全国的にお馴染みになりましたね
昔、八重山に住んでた頃から
ずっと作り続けてますが
世界で一番
人参が美味しく食べられる料理だと
思ってますw
そして、坦々さんの坦々麺に
辛めの味付けをした挽肉やら
玉ねぎやらを足しました
最近はもう技術が進んで
生麺タイプの袋麺でも
美味しいですよねー
正直、もう10年以上前に食べた味は
覚えてないので
お店の味が再現できてるかどうか
わからないですが
お店で食べるより随分安いし
それを思うと、十分美味しかったです！
ワタシはお取り寄せの類はしない主義で
名物はその土地で食べるのが好きですが
今は
これで全国麺めぐりも楽しいかも
そして
いつか自由に旅ができるようになったら
気に入ったお店に食べに行く！
そうしよう！そうしよう！
今日も読んでくださって
♡ありがとうございました♡
