みなさんこんにちはぁ
今日から４連休の方も
たくさんいらっしゃるんではないでしょうか
嬉しいねー最高だねー
おやすみだいすき！！！
お仕事の方、はしゃいですみません…
さて、今日は
可愛い小鹿ちゃんたちがいっぱいの
7月某日の奈良公園
出会った頃は
コースで出てくるような小洒落たお店が
すごく苦手だった相方が
自分から、「行ってみよー！」と言ったことに
ビックリしつつ
6年で成長したなぁとしみじみw
フランス料理のお店にランチに行ってきました
もともと、ワタシは
イタリアンもフレンチも
めちゃ好きで、めちゃ食べてたんですけどね
すっごく久しぶりです
奈良・猿沢池のすぐ近く「FAON」さんです
こんなお店が出来てたんだなー
全然知らなかったと思ったら
今年の3月にオープンしたばかりだそうです
店内は明るくて広々としています
大きな窓からは
猿沢池や鹿ちゃんも見えますよ〜
さてさて、ランチのメニューですが
コース3種類から選べます
ミニコース 1980円
Aコース 3000円
Bコース 4000円
ミニコースは
一口前菜、スープ、メイン
デザート、コーヒーか紅茶
Aコースは
一口前菜、前菜、スープ、肉料理か魚料理
デザート、コーヒーか紅茶
Bコースは、肉料理も魚料理も両方です
ミニコースと、ABコースは
メインも全然違うものが出ますよ
今回は、お試しで「ミニコース」
まずは、一口前菜
"ヨコワと紫キャベツのラベ"
ヨコワのモチっとした歯ざわりが美味しいー
そして
ケークサレがほの温かくて、良い！
ごぼうとチョコの風味の加減が同じレベルで
どちらかが突出することなく
どちらの風味も活きていて
すごく合ってます
パンは自家製です
ほかほか温かくて、滋味深い味
おかわりも出来ました！
"ジャガイモの冷製スープ"
ビシソワーズってやつですね
ん〜〜〜〜これも良い
ジャガイモのほのかな甘みが美味しいです
そして、この日のメイン
"備中高原鶏のソテー"
わ〜〜〜〜鹿ちゃん人参がめちゃ可愛い！！
おおおおおお、良い焼き加減
見るからにパリッとしています
粒マスタードのソースがかかってます
パサっとしがちな鶏肉ですが
表面パリパリ！中、めっちゃジューシー！！
ありがちな表現ではありますが
まさにそれだから仕方ない
ちょっと感動する、絶妙な火入れ！
シェフはお肉、お得意なんじゃないかな
と思いますよ
シェフだから当たり前やん！と
思う方もいらっしゃるかもしれませんが
それぞれ
魚が得意とか、お肉が得意とか
前菜がすごく良いとか
あるよなぁって思ってます
デザートは
"ココナッツのブラマンジェ
オレンジソース"
驚きはありませんが、安定の美味しさ
締めは、紅茶にしました
いやいやいや
小洒落たフレンチが
久しぶりだったということもあるんですが
期待以上に美味しかったです！！
今度は
フレンチらしい意外な素材の組み合わせとか
感じられるメニューが食べてみたいな！！
AかBコース、食べてみたいよ
