みなさまこんにちはぁ
いかがお過ごしですか？
今日もキロクマニア
楽しんでってくださいね♫
さてさて
ずいぶん前の話なのですが
今年のチョコレートをあげる日の為に買いました
今年はちょっと悩んだのですが
これにしましたよ
「ル・ショコラ・アラン・デュカス」のチョコレート
毎年、ほんと悩むんですよねぇ
いつも、まあ、お世話になりっぱなしなので
バレンタインと、誕生日と、クリスマスは
結構大枚はたいてます
「イヴァン・バレンティン」をあげたり
↑多分値段的にはこれが一番高かった気がする
「ブルガリ・イル・チョコラート」あげたり
↑一粒の単価はコレが一番高かったかな
新進気鋭のショコラティエのをあげたり
「ル・ショコラ・アラン・デュカス」は
フランス料理の巨匠・アランデュカスが手がける
チョコレートショップで
工房があるのは
フランス国外では、唯一東京だけなんです！
アランデュカスのすべてのチョコは
パリの工房で
厳選したカカオ豆から
伝統的な方法で作られた
クーベルチュールを使用して作られています
このチョコも、もちろんそのクーベルチュールを使い
東京の日本橋で作られたものなんです
今回は9個入りのデクヴェルトというもので3996円
今年はちょっと安めにしてしまいましたが
それでも９粒で4000円って
よくよく考えたらほんと高い
チョコって本当に高いですよね…
フレーバーは
①ココナッツ
②オ・レ・クラッシュ ヘーゼルナッツ
③ピスタチオ
④カフェ
⑤キャラメル
⑥ライム
⑧ジャワ
⑨ペルー
産地での食べ比べは、実際やってみると
味の違いがよくわかります
特に続けざまに食べると顕著です
華やかだったり、酸味が強かったり
深いコクがあったり…
どれもそれぞれの良さがあります
んで濃いぃぃの食べた後の
ライムとかもまた良いんです
チョコって美味しい♡
高いけど…
でも、美味しい
いつかまた
東京に行けるようになったら
日本橋と六本木のル・サロン限定の
食べてみたいなぁあ♡
