みなさまこんにちはぁ
土曜日の夜
いかがお過ごしでしょうでしょうか？
うちは相方が仕事だったので
掃除ばっかりしてましたよぅ
さてさて
今日は甘いもののお話です
みなさま「ピエール・エルメ」はご存知ですか？
ずいぶん前になりますが
日本でマカロンブームを巻き起こしたり
最近ではミスドとコラボしたり
もう多くの方に広く知られている
お馴染みのパティスリーになりました
ワタシが初めてピエールエルメの味を知ったのは
多分2005年か2006年頃
当時まだ日本国内では東京に数店舗しかなく
青山のサロンに行って
２階で友達とイスパハンを食べたのが最初です
お茶が高くてビビったのを覚えてますw
懐かしいなぁあ
その後も、マカロンなどは頂いたりして
結構何度も食べていますが
久しぶりに食べたんですよ
生菓子系のプティガトー
京都の「ザ・リッツ・カールトン京都」
言わずと知れた超高級ホテル
もう少し先ですがご紹介致しますよ〜！
ホテル内に、併設されてるんですよね
「ピエール・エルメ・パリ」
実は、京都のリッツカールトン内で提供している
全てのペストリーやスイーツを監修しています
この日は、相方が
ホワイトデーのお返しを買いたいということで
やってきておりました
えらい、ええお返しするのねぇ
エルメでマカロン以外のものを食べるの
めちゃ久しぶりなんですけど〜！
色々並んでるケーキから、ひとつ選びました！！
"グルマンディーズ コンステラション"
なんと1個で700円もしましたが
最近の小洒落たパティスリーはみんな高いですよね…
カルダモン風味のマスカルポーネクリームに
オレンジマーマレードがアクセントに入ってます
そして、いちご
まわりはシュー生地なので
贅沢なエクレアみたいな立ち位置でしょうかね
うわぁああぁぁぁああああああ！！！
これ、めっちゃくちゃ美味しい♡
何だろう
これまで食べたピエールエルメの中で
いちばん美味しい！！！
カルダモンの香りのクリームがめっちゃ良い
ちょっとエキゾチックなんだけど
クリームにちょっとした清涼感を与えていて
これは〜〜〜〜〜めっちゃ好き！！！！！
オマケに、リッツカールトン京都でしか買えない
限定のマカロンも買ってみました
"ジャルダン・ド・京都"
煎り番茶風味のホワイトチョコレートガナッシュ
なんですが
なんだかもうすっごくスモーキーな味で…
煙草を食べてるみたいな感じだったw
そんな訳で
最近、ちょっと俗に寄ってるエルメですが
やっぱり本気のやつは凄いなぁと
改めて認識いたしました
あ〜〜〜〜〜〜もう一回食べたいな〜〜〜〜〜♡
そして、一緒に載せておきます
2月頃に発売していた
やっぱり一応、興味があって買ってたんですよねぇ
時系列的には、先ほどのリッツより
こっちが先だったんですが
さすがに、ちょっとこれだけ載せるのは
話題が古すぎて、申し訳なく思いまして…w
抱き合わせ企画です
6種類販売していたんですが
この日買えたのは5種類でした
しかも専用BOXも在庫切れということで、残念
ピエールエルメの代表作・イスパハンをイメージした
"ポン・デ・イスパハン"をはじめ
ピエールエルメの人気のフレーバーを思わせる
チーズクリームとパッションフルーツ味の
"サティーヌ"
チョコの食感にこだわった"キャレマン ショコラ"
フィナンシェをイメージした生地で作られた
ガナッシュクリーム入りのショコラドーナツ
フランボワーズを合わせた"クロエ"と
パッションフルーツを合わせた"モガドール"
ドーナツにもよりますが
ひとつがだいたい200円〜250円と
まあまあお高いんですけれど
こういうコラボ企画モノって
本格的な味が気軽に
つまみ食い感覚で楽しめるのが良いですよね
でもでもでもでも
何度も書きますが
やっぱり、パティスリーの本当の真価は
当たり前のことですが
コラボではわかりにくいです
改めて実感しました
後日機会があって買いに行った時には
もうお店には並んでいなかったんですけど
また復活してほしいなぁ…♡
