皆様こんにちはぁ〜
今日のキロクマニアは
2019年12月某日
引き続き、金沢に居ておりますよ
ちょっとお茶でも、ということで
「加賀藩御用達菓子司 森八」さんにやってきました
金沢の街には、あちらこちらに森八さんがありますが
こちらは本店で、2階建てのかなり大きな店舗
観光客の喧騒もなく、落ち着いています
お店の歴史はとても古く
寛永2年（1635年）から続く老舗中の老舗です
もう創業395年！！！！
記念の落雁だそうですが
購入はできませんよ〜〜
２階には「森八茶寮」というカフェがあり
森八さんの和菓子とお茶をいただくことができます
店内、めっちゃ空いてます〜〜！
これはゆっくりできそうです
さてさて、何にしようかな
とりあえず、上生菓子を持ってきていただきました
この日選べたのが、この6種類です
う〜〜〜んどれにしようか悩みますねぇ
初冬に咲く小輪の椿の一種を表したもの
白こしあんは、"初氷"
草小倉あんは、"木枯らし"
どれも美しい名前とテーマでもって作られています
お店の方にオススメを聞いたら
"黄味あん"は冬にしか食べられないと仰ったので
では、黄味あんにします！と即答
黄味あんは、"風花（かざはな）"
冬晴れに、遠くから風に乗ってきた雪が
ちらちらと待っている美しい情景を表したものだとか
今回頼んだのは
"加賀献上棒茶と上生菓子セット" 800円です
加賀棒茶は大好きで
行くたびに茶葉を買っています
風花ちゃん、可愛いぃ
和菓子って、本当に美しいですよね
もうこれは芸術です
そして、相方は
"あんみつ" 1000円を注文です
わ、あんみつも良いですね
ちょっと羨ましくもあります
黒蜜かけてますよ〜いいないいな〜
なんども横取りしてやりました！
さすが和菓子屋さんのあんみつ
あんこのお味も、練り切りなども美味しかったです！！
こちらでは落雁の手作り体験もできるのですが
二日前までに予約が必要だそうです
いつかやってみたいな〜
この後、こちらに併設されいてる
とっても素敵な美術館に行ってきましたので
明日、ご紹介いたします！
よろしければ、ご覧になってくださ〜〜い
