続キロクマニア

おいしいもの たのしいこと まいにちのきろくです

分厚〜〜〜い三元豚で、トンテキだよお

みなさま、こーんばーんわーーー

 

金曜日になりましたぁあ

最近なんか

体調のこともあるし、他色々

疲れが取れなくて

今週は、仕事するだけで大変だったけど

なんとか頑張れましたー

 

おやすみ、嬉しいけど

習い事に出掛けるのも、億劫で…

ワタシが出掛けたがらないなんてことは

人生でそうそう無いことなので

結構心身ともにキテるんかなー

 

 

9月某日のうちごはん

 

買い物に行ったら

めちゃくちゃ分厚い豚肉が

なかなかお安く売られていたので

相方リクエストでトンテキにしました

 

三元豚という、いちおブランド豚

厚みが、2cmぐらいあり

これ、普通に焼いて火が通るのか?と

心配になりましたが

鉄製フライパンで、しっかりと焼きました

きちんとふっくら火が通るから

ほんとにありがたい〜♡

 

 

トンテキはいつも

醤油やみりんや、砂糖

オイスターソースや、ケチャップなどで

味付けします

にんにくも忘れずに〜!!

うちは、鷹の爪も入れます

ごはんが進みすぎるタレができますよぉ

 

トンテキの付け合わせといえば

山盛りキャベツですが

缶詰のコーンが余ってたので

のせてみました

あとは

しめじと油揚げの味噌汁

 

もぉぉおおおー食べ応え十分でした

めちゃ美味しかったです

ペロリでした!!!

 

なんか、やや

手抜き感のメニューが続いてますが

それなりに頑張ってると思う

たまには自分を褒めてあげたい

(うそです、いつも自分に甘いです)

 

品数少なくても

一食同じ量の愛情込めてます

たぶん〜!!!

 

と、ぐだぐだと丸めてみました

ではでは

お疲れ気味なので、このへんで

 

今日も、読んでくださって

♡ありがとうございました♡

 

 

豚たまキャベツの旨だれ炒めを作ったよ

みなさま、こんばんわぁー

 

ブログの書き出しがもう決まってて

なかなか書けなかったけど

今週火曜日の「ラヴィット!」の

「目閉じて?」選手権

相席スタートの山添さんが

面白過ぎて!もう!

ツボにハマって何回も見てしまう

 

あまりに好き過ぎて

全録できる友達に

Blu-rayを焼いてもらっちゃいました!

やっぱり芸人さんって面白いなー

 

 

9月某日のうちごはん

家にあるものでなんとかDAYです

 

キャベツを消費すべく

ネット上でレシピを検索します

大量消費するときって、失敗したくないし

なんかお知恵を拝借したくなる

ほんと今は便利な世の中で

昔は、料理本などを買ってたんですが

(それもまた楽しいのですが)

今は、スマホひとつで

世界中の料理のレシピが見られるんだから

ありがたいですよね

 

発達しすぎたAIも、怖いんですが

 

色々検索すると

酷似したレシピが沢山出てきて

いったい誰がオリジナルなのやら

材料や調味料の量が少し違うだけで

オリジナルになっちゃうのか

そういう意味では

ワタシのレシピもオリジナルになるのかw

 

たまごと豚こまとを合わせて、炒めてみました

今回参考にさせていただいたのは

書籍なども出版されてるcotoさんのレシピ

 

https://www.instagram.com/p/Cdp6frsPFrI/?igshid=MDJmNzVkMjY=

 

インスタでオススメであがってくるんですが

(ちなみにワタシのインスタは閲覧専用です)

いつも簡単で美味しそうなのです

 

ただ、まあ、ワタシがテキトーなもんで

材料や調味料はビミョーに違うので

しっかり作れと言われそうですがw

 

 

美味しいぃぃ

やはりプロのレシピは美味しい

イデアをくれるのが、もう、ありがたい

 

その他は

ブロッコリーとレタスとトマト

生わかめと麩の味噌汁

なんか、少ない気もするけど

まあ、そんなこともありますよね

 

最近、身体の不調のせいか

料理のモチベーションも下がり気味…

過去の頑張って作ってた頃の写真を見て

頑張ろう!と思ったり

過去の、ほどほどに手抜きの頃を見て

頑張らなくていいよな〜と思ったり

 

無理しすぎず

どっちにしても

同じやるなら

楽しくやろう

 

ではでは

今日も、読んでくださって

♡ありがとうございました♡

 

 

お料理回路が停止したら、肉を焼く

みなさま、こんばんわぁです〜

 

日々ご飯を作っておられる

紳士淑女のみなさま

毎日のことだから

ぱぱぱぱぱ〜!っと熟されると思いますが

 

ありますよねぇ??

今日は、なんもやる気出ない!

なーんも作る気しない!

なんも献立思いつかない!

なんてことが!!

 

無い?無いの…?

ワタシはありますよぉ

めちゃあります

 

 

9月某日、この日もそんな日

うちでは

何作ったらよいのか

なーんも浮かばないときは

牛肉を焼きます

 

だって、焼くだけで、完了なんて

もう簡単過ぎにもほどがある

 

揚げ物のような調理工程もなく

炒め物や煮物のように

一緒に合わせる野菜なども

極端に言えば無しでもいける

あるものをテキトーに焼くだけ!

 

 

ありがたい料理であります

この日は

いつもより、贅沢に

宮崎牛のサーロインステーキ

もちろんスーパーの値引き品です!

 

エリンギとコーンと人参を

一緒に焼いてみました

 

 

その他

サニーレタスとトマトとコーンのサラダ

わかめと人参の中華スープ

 

メインが決まれば

まわりは、なし崩し的に決まるのです

 

 

そして、また別の日

この日も肉を焼いておりますな

3日間で2日も牛肉を焼いてしまった

よっぽど疲れてたか、食材がなかったか

 

牛肉に関しては

ここしばらくは買うことはなく

相方が実家から貰ってくるものを

冷凍して使っています

 

この日は、焼肉用のお肉

ブロッコリーとレタスにのっけてます

 

 

エリンギと

佐用町のジャンボピーマンも焼きます

 

あとはね

なすびとベーコンのトマトチーズ焼き

生わかめと油揚げの味噌汁

 

 

これからも、牛肉焼いてたら

あー献立思いつかなかったんやな!と

思ってもらって

ほぼ間違いないですw

 

さあ、今日も、肉を焼くか…

 

相変わらず、ぐずぐずと

今日のブログも終わりたいと思います

読んでくださって

♡ありがとうございました♡

また、遊びに来てくださいねーー!

 

 

アイスモナカが食べたい

みなさま、こ〜んば〜んわ〜!

 

今は冬真っ盛りで

季節外れで申し訳ないのですが…

いや、冬でも食べたいですよね

アイスとか

 

大阪には

アイスモナカのお店が

町に溶け込むように、あちこちにあります

みなさまのお住まいの町にも

ありますでしょうか

 

特に有名なのは

やはり、本町の「ゼー六」さん

ワタシも何度も数え切れないほど

食べています

大阪府民のソウルフードともいえる

めちゃ旨スイーツ(甘味)です

↓↓↓

kiroku-mania.hatenablog.com

 

 

9月某日

初めて、大阪・天満にある

「ねぼけ堂」さんにやってきました

 

めちゃ人気ありますね

お店の前にはヒトがいっぱいでした

地元で愛されてるのが伝わってきます

 

ちなみに

店内は写真撮影不可です

とても雰囲気が良いので

お伝えできないのが残念ですが

こればっかりは仕方ないですねー

 

 

冷やしあめも絶品という噂ですが

お目当ては、"アイスモナカ"

1個110円です

安いわー

2個購入しました

注文してから、アイスを詰めてくれます

 

 

わぁああ可愛いペンギン柄

お店の名前が入ってるとこも多いですが

なんだか、より、素朴な印象を受けます

わりと大きくてしっかりとした

もなかの生地です

 

 

さっぱりとした

ミルクの風味を感じるアイス

昔のアイスクリンってこんな感じかな

ベタつかないシャリッとした食感が

モナカにピッタリ

サクサク美味しくいただきましたぁ

 

 

また、後日

大阪・森小路にある

「カドヤ東店」さんへ

 

こちらはわりと何度も来ていて

数度ブログに書いたこともあります

 

↓初めて行ったのは2018年6月だったらしい↓

photoq.exblog.jp

kiroku-mania.hatenablog.com

 

 

一個80円とリーズナブルなんです

こちらのモナカ生地は、店名入り

代替わりしたのか

古き良き雰囲気が

少し失われた気もするのですが

まあ、それは

長く続いていくお店では

変化は避けて通れませんからね…

 

ワタシは特に懐古趣味なので…

普通は気にならないと思います

 

そんなこんなで

今日は、アイスモナカのはなしでした

 

なんやかんや言って

ワタシにとっての

No.1アイスモナカは、ゼー六さんかな

今回食べてない店かーい!

フフフフ…すんません!

 

ではでは

今日も、読んでくださって

♡ありがとうございました♡

 

 

関西人にお馴染み、りくろーおじさん

みなさま、こんばんわぁです

 

月曜日ですねー

頑張って働いてきましたよー

最近、体調がもひとつで…

ぷすぷすぷす…とくすぶっております

ごめんなさいねぇ

 

 

9月某日

久しぶりにやってきましたぁ

「りくろーおじさんの店」

 

関西人ならみんな知ってる

チーズケーキの人気店です

 

そんなに派手でもないし

おしゃれでもないんだけれど

しみじみ美味しくて

1ホールの値段が安い!!

 

時々、やけに食べたくなるんですよねー

 

kiroku-mania.hatenablog.com

 

 

お店はチーズケーキが

看板商品ですが

それ以外のケーキやスイーツ

パンなんかもありますよ

 

この日はたまたま

「カレー祭り」というのをやってて

色んな種類のカレーパンが売られてました

 

 

とりあえず、すぐ食べる用

"笑顔シュー" 1個215円を購入です

北海道産の生乳と生クリームを

たっぷり使ったカスタードクリームが

みっしり入っています

 

まあ、そりゃもっと美味しい店もあります

でもこの値段で、この大きさ、この味

アリだと思います!!

美味しいよー!!!

 

 

そして、ド定番の、チーズケーキ

1ホールで、なんと765円

安いでしょー!

 

これが、なんとゆーか

あったかい出来立ても、もちろん

冷やしても美味しいし

あっためても美味しい

 

ふわふわと軽くて

あっという間に食べられてしまいます

 

 

ワタシたちは、どちらかというと

冷たくして食べるのが好きです

あったかい時のふわふわ感は控えめになり

しっとり、みっしりとします

もうねー

すぐ食べられますよ、ほんと

2人で半ホールぐらいはペロリです

 

 

閉店間際だったので

あまり種類がありませんでしたが

パンもね買ってみました

先ほども書いた通り

カレー祭りをやっていたので

 

ビーフカレーパン 210円

玉子カレーパン 230円

あとは、

たまごサラダフレンチ 240円

 


断面です

カレーパンっていうのは

だいたいどんな店でも

そこそこのクオリティを保っているので

他に欲しいのがないなぁーって時など

結構買う機会も多いです

 

カレー自体が自家製の場合も

カレーってだいたい美味しく作れるものだし

(プロならなおさら)

業務用だったとしても

標準的なおいしさは当然保たれているし

パンの美味しい店はもちろん

パン生地がそこそこの店も

カレーの強さで、気にならない

過去に、パン屋巡りを

ライフワークにしてた経験上

そう判断しております

 

ここ、りくろーおじさんも

もちろん、きちんと美味しく仕上がってました

気持ちパン生地が甘く感じるのは

やはりケーキ屋さんだからでしょうかね

それがまた辛味と相まってました

 

りくろーおじさんのチーズケーキは

安くて美味しいので

遠方に行く時の手土産にしたいですが

思ったほど日持ちがしないので

多くの方に食べてもらえないのが残念です

 

新幹線発着の新大阪駅

伊丹空港には、売店がありますよ!

大阪に来られることがあれば

是非お試しください

 

ではでは

今日も、読んでくださって

♡ありがとうございました♡

 

 

さぼてん食堂で、極粗挽きの贅沢キーマカレー!!!

みなさま、こんばんわぁあ

 

今日は、何も予定なく

1日ひとりで、家でのんびり

とはいえ

掃除や洗濯、ごはんの支度もありますが

普段あまり持てない時間なので

ちょっと身体も休められて良かったです

 

 

9月某日

相方とお出かけ中

なんとなくうだうだしてたら

ランチ難民になりかけ、近場のお店へ

とはいえ、こちらも、かなりの人気店

 

大阪・肥後橋「さぼてん食堂」さん

 

 

雑誌ぴあの「究極のカレー」で

2年連続グランプリを受賞し

その後、殿堂入り

 

食べログの全国版でも

カレー百名店に選ばれるなど

実力も確かです

 

メニューは、主に、3種類

欧風粗挽きキーマ

親鶏のコリコリキーマ

魚介ミンチのキーマ

 

これに

レギュラー

ドライ系(キーマ多め)

ウェット系(カレーソース多め)

と、さらに、種類があり

全部で9種類あります

それに+トッピング類もあります

 

 

わたしたちは珍しく同じもの

"元祖欧風粗挽きキーマ"

1090円

 

特別注文した、牛豚超極粗挽き肉のキーマに

生クリームと、温泉たまごをトッピング

さぼてん食堂の王道メニューです

 

 

量はやや少なめに見えます

男性には物足りないかなー?

ですが

お肉が、ものすごい粗挽きで

これは挽肉じゃなくて、お肉じゃない?

みたいな感じで

食べ応えがあります!!

 

こんな贅沢なキーマ、食べたことない〜

 

 

キーマは、それほど辛くはないです

ほどよくスパイシーで、旨味たっぷり!

お肉はジューシー!!

たまごと、生クリームで

マイルドになり

これはこれで、美味しいです

 

これまでのキーマとは

また違った感じで

ワタシはどちらも好きですようー♡

キーマ好き、お肉好きな方は

是非是非行ってみてください!

 

ワタシも次回は、違うのも食べてみたいな!

 

ではでは

今日も読んでくださって

♡ありがとうございました♡

 

 

卵料理は奥が深い…

みなさま、こんばんわー!

 

今日は、実家に帰って

母とのんびり〜

月イチぐらいしか帰らない時もありましたが

最近は、暇を見つけて

なるべく帰るようにしています

 

自分の時間より

一緒に過ごす時間を

大切にするようにしたいなと…

 

 

9月某日のうちごはん

 

この日は、過去に作ったとき

相方がいつもより喜んでたように見えた

おかずを作ってみました

 

 

鶏肉の甘酢の照焼きに

たまごのタルタルソースをどっさり

 

今回は、まわりにキャベツを敷いて

そのタルタルのはみ出た分で

野菜も食べられるやろう〜と

ちょっと色気を出してみましたが

画的には、失敗しとる…

なんだ、この、モヤっと感

締まらないわぁあ

 

↓↓前回はこんなん↓↓

kiroku-mania.hatenablog.com

 

 

こっちは、いつも、そんなに喜ばない

スキレットでオムレツ…

ワタシは大好きなんですけどね〜

だから、作りますけど

 

ワタシの作り方が悪いんかな

卵が火が通り過ぎてるのがイヤっぽい

スクランブルエッグも

ちょっと火の通りが過ぎると!?って顔になる

(なんも、口では言わないけど)

 

もっとふわふわがええんか?

世の中の家庭のオムレツは

もっとふわふわしとるんか??

 

ピーマンと玉ねぎ、ベーコン、トマト入り

美味しいと思うんだけど…

なんかイヤなんだろうなー

(言わないけど、食べっぷりでわかる)

 

あとは

油揚げとわかめと白ネギの味噌汁

 

 

鶏肉、めちゃくちゃ美味しかったです

こっちの、タルタルの卵は、ちょうどええのよ

いつも半熟にしてるからねぇ

(ゆで卵の固茹でも、嫌う)

 

スキレットで作るやつは

括り的にはスパニッシュオムレツかな

みなさま、どんな感じで焼いてるのかしらん

卵って…どんな感じですか

ワタシ、焼き過ぎなんやろか…

ふわっと焼くコツとかあるんだろうか

 

自分だけじゃなくて

相方も美味しいものにしたいです

えへへへへ

 

ではでは

今日も、読んでくださって

♡ありがとうございました♡